Caymus Vineyards Zinfandel California 2021

er en fyldig og smagfuld rødvin fra det berømte Caymus Winery i Californien. Denne vin fremhæver Zinfandel-druens naturlige karakter med et moderne touch fra Caymus’ ekspertise og stil. Druesammensætning 100% Zinfandel: Druer udvalgt fra premium vinmarker i Californien, kendt for deres varme klima og optimale vækstbetingelser for Zinfandel. Smagsnoter Farve: Dyb rubinrød med lilla nuancer. Næse: En intens og frugtdrevet aroma med noter af modne hindbær, brombær og kirsebær, kombineret med hints af sort peber, lakrids og et strejf af krydret egetræ. Gane: Fyldig og silkeblød tekstur med lag af moden rød og sort frugt, vanilje og chokolade. Subtile krydderier og en let røget karakter bidrager til kompleksiteten. Eftersmagen er lang og velafbalanceret med bløde tanniner. Fremstilling Druerne høstes på det optimale tidspunkt for at sikre koncentration og modenhed. Efter fermenteringen lagres vinen på franske og amerikanske egetræsfade, som giver vinen dybde og en kompleks smagsprofil, mens Caymus’ signaturstil med blødhed og intensitet bevares. Madparring Caymus Zinfandel 2021 passer fremragende til: BBQ-retter som spareribs eller pulled pork. Grillet kød som flank steak eller svinekoteletter. Pasta med rige tomatbaserede saucer. Oste som cheddar, gouda eller blåskimmel. Lagringspotentiale Denne vin kan drikkes nu for sin rige frugtighed og balancerede struktur, men den kan også lagres i yderligere 5-8 år for at udvikle mere komplekse noter. Alkoholprocent Caymus Vineyards Zinfandel California 2021 har en alkoholprocent på 14,5%, hvilket afspejler dens kraftfulde og varme karakter. Konklusion Caymus Vineyards Zinfandel California 2021 er en imponerende repræsentation af Zinfandel-druen, leveret med den kvalitet og stil, som Caymus er kendt for.