Cellars Can Blau `Mas de Can Blau` 2018

Cellers Can Blau ‘Mas de Can Blau’ 2018 er en elegant og intens rødvin fra Montsant-området i det nordøstlige Spanien. Denne vin er skabt ved at blande Garnacha, Cariñena og Syrah, tre druesorter, der tilsammen giver en kompleks og harmonisk vin, der afspejler regionens unikke terroir og vintraditioner. Vinen har en dyb rubinrød farve i glasset og byder på en intens og nuanceret aroma. Duften er fyldt med modne sorte bær som brombær og solbær, krydrede noter af peber, nelliker og vanilje samt subtile hints af røg, cedertræ og middelhavsurter. Denne kompleksitet stammer fra vinens modning på franske egetræsfade, som tilføjer finesse og elegance. På tungen er vinen fyldig og velstruktureret med en silkeblød tekstur og modne, velintegrerede tanniner. Den kombinerer koncentreret frugt med mineralske undertoner og en afbalanceret syre, der giver vinen friskhed og livlighed. Eftersmagen er langvarig med noter af krydderier og mørk chokolade. Cellers Can Blau ‘Mas de Can Blau’ 2018 er en fremragende partner til retter som grillet lam, vildt, oksekød eller fyldige gryderetter. Den har også et stort lagringspotentiale og vil udvikle yderligere kompleksitet og dybde over de næste 8-10 år. En vin for kendere og elskere af spanske topvine, der kombinerer styrke og elegance.