Cellars Can Blau `Mas de Can Blau` 2018

Cellers Can Blau ‘Mas de Can Blau’ 2018 er en sofistikeret og kraftfuld rødvin fra Montsant-regionen i det nordøstlige Spanien. Denne vin er lavet på en nøje sammensat blanding af Garnacha, Cariñena og Syrah, tre druesorter, der sammen skaber en kompleks og harmonisk vin, som udtrykker områdets unikke terroir og vintraditioner. Vinen fremstår dyb rubinrød i glasset og præsenterer en intens og nuanceret bouquet. Duften byder på modne sorte bær som brombær og solbær, krydrede noter af peber, nelliker og vanilje samt subtile strejf af røg, cedertræ og middelhavsurter. Denne kompleksitet kommer fra vinens lagring på franske egetræsfade, der tilfører finesse og elegance. På ganen er vinen fyldig og velstruktureret med en silkeagtig tekstur og modne, velintegrerede tanniner. Den kombinerer koncentreret frugt med mineralske toner og en afbalanceret syre, der giver vinen friskhed og energi. Eftersmagen er lang og vedvarende med noter af krydderier og mørk chokolade. Cellers Can Blau ‘Mas de Can Blau’ 2018 er en fremragende ledsager til retter som grillet lam, vildt, oksekød eller rige gryderetter. Den har også stort lagringspotentiale og vil udvikle yderligere kompleksitet og dybde over de næste 8-10 år. En vin for feinschmeckere og elskere af spanske topvine, der kombinerer kraft og elegance.