Ceretto Nebbiolo d´Alba 2021 - Bernardina

Ceretto Nebbiolo d’Alba 2021 - Bernardina er en elegant vin fra den velrenommerede Ceretto-producent, der ligger i Piemonte-regionen i Italien. Denne Nebbiolo d’Alba er lavet på Nebbiolo-druer, som er kendt for at give vine med stor kompleksitet og dybde. Vinen præsenterer sig med en klar, rubinrød farve, som indikerer dens ungdommelighed og frugtighed. Duften er intens og fyldig med noter af røde bær som kirsebær og jordbær, ledsaget af subtile undertoner af krydderier og en let blomstret karakter. Der er også et hint af læder og lidt røg, som tilføjer dybde til duftprofilen. På smagen er vinen velstruktureret med en flot balance mellem frugt, syre og tanniner. Smagen byder på saftige røde frugter, krydderier og en anelse urteagtige noter. Tanninerne er fine og velintegrerede, hvilket giver en blød, men samtidig struktureret mundfornemmelse. Eftersmagen er lang og vedholdende med en let krydret finish. Ceretto Nebbiolo d’Alba 2021 - Bernardina er en alsidig vin, der passer godt til en række retter, såsom pastaretter med tomatsauce, grillet kød eller en klassisk risotto. Det er en vin, der kan nydes ung, men som også har potentiale til at udvikle sig yderligere med et par års lagring.