Corte Burè Amarone 2016, Italien

Corte Burè Amarone 2016, Italien Oplev ægte Amarone med Corte Burè Amarone 2016, kåret som årets julevin i 2021 af Ekstra Bladet og Spritnyt. com. Druerne tørres i 4-5 måneder, hvilket reducerer saften med over 40%. Vinen lagres i barriques og små fade i 30-36 måneder og derefter på flaske i mindst 12 måneder. Den dybe granatrøde farve ledsages af noter af vanilje, kaffe og chokolade. Smagen balancerer sødme og syre med en lang eftersmag af moden frugt, blomme, kirsebær og mandler. Druer: 70% Corvina, 20% Rondinella, 10% Sangiovese, Croatina og Oseleta. Dekanteres mindst 4 timer og serveres ved 15-17°C. Perfekt til vildtretter, grillet og stegt kød samt parmesan og modne oste.