Domaine de la Gayère Rasteau Le Clos d’Anaïs et Adrien 2018 Rouge

Beliggende i Cairanne, en charmerende landsby i det sydlige Frankrig, er Domaine de la Gayère kendt for sin fremragende vinproduktion. Christèle Plantevin, som repræsenterer den femte generation af vinproducenter, plejer vinmarker med vinstokke, der er over 30 år gamle. Disse stokke vokser i jord rig på rød ler og småsten, hvilket resulterer i vine med intensitet og dybde. Vinen er en harmonisk blanding af 50% Grenache og 50% Mourvèdre, der byder på smagsnoter af både rød og sort frugt samt subtile hints af garrigue. Den lagres i 12-15 måneder i betontanke, hvilket giver en vin med en vedvarende og elegant finish.

169,-129 kr

Andre kiggede også på

Domaine Rapet Père et Fils Corton Charlemagne Grand Cru 2022 ØKO

Domaine Rapet Père et Fils Corton-Charlemagne Grand Cru 2022 Husets flagskibsvin og en af de mest eftertragtede hvide vine i hele Bourgogne. Corton-Charlemagne-marken er legendarisk, beliggende på de høje skråninger af Corton-bjerget, hvor den kalkrige jord og de kølige vinde skaber de ideelle betingelser for Chardonnay-druen. Rapet-familien, der har rødder i området siden 1765, er blandt de mest respekterede producenter af denne ikoniske vin. I glasset præsenterer vinen sig med en intens strågul farve med gyldne nuancer. Duften er storladen og kompleks med lag på lag af aromaer: friske citrusfrugter, grønne æbler, pære og hvide blomster, der smelter sammen med subtile noter af brioche, ristede mandler, honning og et mineralsk præg af kalk og flint. Den lange fadlagring tilføjer elegante strejf af vanilje og smør. Smagen er magtfuld og præcis på samme tid. En intens koncentration af moden frugt balanceres af en rank syre og en nærmest elektrisk mineralitet, som er karakteristisk for Corton-Charlemagne. Teksturen er cremet og rig, men aldrig tung – vinen fremstår løftet, stram og med en vedholdende eftersmag, hvor citrus, stenfrugt og mineralske noter bliver hængende længe. Domaine Rapet Corton-Charlemagne Grand Cru 2022 er en vin, der repræsenterer det ypperste inden for hvid Bourgogne. Den kan nydes ung for sin friskhed og nerve, men vil over tid udvikle endnu større kompleksitet med noter af nødder, honning og tertiære aromaer. Lagringspotentialet er 15–20 år under optimale forhold. Den er ideel til gastronomiske øjeblikke – luksuriøse skaldyrsretter, hummer, grillet fisk, foie gras eller fjerkræ i cremede saucer. Alkoholprocent: 13,5% Druesort: 100% Chardonnay

Domaine Rapet Père et Fils Bourgogne Rouge En Bully 2023

ØKOLOGISK RØDVIN Domaine Rapet Père et Fils Bourgogne Rouge "En Bully" 2023 En klassisk rød Bourgogne fra den traditionsrige Rapet-familie, der har dyrket vin i Côte de Beaune siden 1765. "En Bully" er en mark i de køligere områder omkring Pernand-Vergelesses, hvor den kalkrige jordbund giver vine med friskhed, finesse og en tydelig terroir-præget karakter. I glasset fremstår vinen rubinrød med violette reflekser. Duften er elegant og indbydende med aromaer af røde kirsebær, hindbær og ribs, suppleret af lette florale noter og et diskret strejf af skovbund og krydderier. Smagen er saftig og harmonisk med bløde tanniner og en frisk syre, der giver vinen et levende og let drikkeligt udtryk. Eftersmagen er præget af ren frugt, en snert af mineralitet og en subtil krydret tone, der gør den både delikat og karakterfuld. Domaine Rapet Bourgogne Rouge "En Bully" 2023 er et oplagt valg til fjerkræ, charcuteri, svamperetter, grillet laks eller lette retter med lyst kød. Den kan nydes nu for sin frugtige charme, men har også potentiale til at udvikle sig smukt over de næste 3–5 år. Alkoholprocent: 13% Druesort: 100% Pinot Noir

Calmel + Joseph `Le Domaine` La Madone 2016

Calmel + Joseph ‘Le Domaine’ La Madone 2016 En bemærkelsesværdig rødvin fra Languedoc i det sydlige Frankrig. Denne vin er en blanding af de klassiske druesorter fra regionen, typisk Syrah, Grenache og Carignan, hvilket skaber en vin med stor kompleksitet og harmoni. Vinen præsenterer sig med en dyb rubinrød nuance og en intens duftprofil, der byder på modne sorte frugter som blommer og brombær, suppleret med krydderier, middelhavsurter og en subtil ristet note fra fadlagringen. Smagen er fyldig og elegant, med en velafbalanceret tanninstruktur, frisk syre og en langvarig eftersmag med hints af kakao og lakrids. Calmel + Joseph ‘Le Domaine’ La Madone 2016 er en alsidig vin, der er ideel til retter som braiseret lam, grillet oksekød eller vildt. Den er også egnet til lagring og vil fortsætte med at udvikle sig i flasken i mange år fremover. En vin, der fremhæver områdets styrke og finesse.

Domaine Leflaive Pouilly Fuissé Premiere Cru Le Clos Reyssier 2020

Domaine Leflaive Pouilly-Fuissé Premier Cru "Le Clos Reyssier" 2020 En udsøgt hvidvin fra Bourgogne i Frankrig, lavet udelukkende på Chardonnay-druer. Denne vin stammer fra den nyligt anerkendte Premier Cru-vinmark "Le Clos Reyssier" i Pouilly-Fuissé-området. Udseende: Vinen har en delikat gylden nuance med subtile grønne skær. Aroma: Duften er intens og mineralsk med noter af småkager og mandel-brioche. Smag: Smagen er både silkeblød og let saltet med en kalket karakter, der fremhæver vinens terroir. Anmeldelser: Wine Spectator har givet 2020-årgangen 93 point og beskriver den som fyldig med aromaer og smagsnoter af honning, butterscotch, fersken, citron og mineraler. Den friske syre giver en harmonisk balance og en langvarig eftersmag. Serveringsforslag: Denne Premier Cru bør serveres afkølet ved omkring 12°C og er et perfekt match til skaldyr som hummer, fjerkræ og gedeost. Pouilly-Fuissé Premier Cru "Le Clos Reyssier" 2020 er en vin, der forener elegance og dybde, hvilket gør den til et fremragende valg for elskere af hvid Bourgogne.