Domaine de la Gayère Rasteau Le Clos d’Anaïs et Adrien 2018 Rouge

Beliggende i Cairanne, en charmerende landsby i det sydlige Frankrig, er Domaine de la Gayère kendt for sin fremragende vinproduktion. Christèle Plantevin, som repræsenterer den femte generation af vinproducenter, plejer vinmarker med vinstokke, der er over 30 år gamle. Disse stokke vokser i jord rig på rød ler og småsten, hvilket resulterer i vine med intensitet og dybde. Vinen er en harmonisk blanding af 50% Grenache og 50% Mourvèdre, der byder på smagsnoter af både rød og sort frugt samt subtile hints af garrigue. Den lagres i 12-15 måneder i betontanke, hvilket giver en vin med en vedvarende og elegant finish.

169,-129 kr

Andre kiggede også på

Paul Jaboulet Ainé Crozes-Hermitage Rouge Domaine de Thalabert 2020 ØKO

Paul Jaboulet Ainé Crozes-Hermitage Rouge Domaine de Thalabert 2020 Druesort: 100 % Syrah. Alkoholprocent: ca. 14 % vol. Terroir, vinifikation og baggrund Vinen kommer fra Domaine de Thalabert, som er ældre parceller ejet af Paul Jaboulet Aîné siden 1834. Vinmarkerne er mellem 40 og 60 år gamle, og druerne er økologisk dyrkede. Udbyttet er lavt (25-30 hl/ha), og druerne håndplukkes. Transporteres i små kasser for at undgå oksydation. Gæret i temperatur-regulerede ståltanke efterfulgt af malolaktisk gæring. Derpå modning i egetræsfade i omkring 1 år. Duft og smagsprofil Farve: Mørkrød, tæt og intens. Aroma: Dyb duft med noter af mørke skovbær som moreller og brombær, kombineret med sort peber, lakrids, vilde blomster og en snert af krydderi. Smag: Smagen er fyldig og kompleks med en god balance mellem frugt og struktur. Tanninerne er kraftige men velintegrerede, syren frisk, hvilket giver klarhed og længde. Der er lag af mørke bær, krydret lakrids og en varm, krydret finish. Madparring og servering Serveringstemperatur: Omkring 16-18 °C for at lade vinen udfolde sine aromaer og blødgøre tanninerne. Madparring: Suveræn til grillretter, lam, vildt, oksekød med kraftige saucer. Også oplagt til retter med svampe, røget kød eller krydderier, der kan matche vinens dybde. Lagringspotentiale 2020-årgangen har god struktur og koncentration, hvilket gør, at den vil udvikle sig positivt med nogle års lagring (5-10 år eller mere). Med tiden forventes vinens sekundære og tertiære karakterer — læder, tørre krydderier, evt. lidt “skovbund” og mere kompleksitet — at blive tydeligere.

Crozes-Hermitage La Matinière Rouge 2022

Crozes-Hermitage La Matinière Rouge 2022 Crozes-Hermitage La Matinière 2022 er en klassisk rødvin fra det nordlige Rhône, skabt af ren Syrah. Vinen stammer fra Domaine Ferraton Père & Fils, et hus med dybe rødder i området, der er kendt for at frembringe elegante og autentiske vine med respekt for terroir. I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med lilla reflekser. Duften er intens og frisk med toner af solbær, brombær og blåbær, fint suppleret af krydrede noter af peber, lakrids og violer, som er karakteristisk for Syrah fra dette område. Smagen er frugtdreven, elegant og velafbalanceret, hvor modne mørke bær møder strejf af krydderier og en diskret mineralsk undertone. Tanninerne er silkebløde, hvilket gør vinen tilgængelig i sin ungdom, men den har også struktur nok til at udvikle sig positivt i nogle år. Eftersmagen er vedvarende med en frisk, frugtig afslutning. Alkoholprocent: 13,5 %Drue: 100 % Syrah Madparring: Velegnet til grillet kød, lam, charcuteri, fjerkræ, pastaretter med fyldige saucer samt modne oste. Servering: Ideel ved 16–18 °C. Kan med fordel iltes kort inden servering for at åbne de aromatiske lag. INDEHOLDER SULFITTER INDEHOLDER SULFITTER

Calmel + Joseph `Le Domaine` La Madone 2016

Calmel + Joseph ‘Le Domaine’ La Madone 2016 er en bemærkelsesværdig rødvin fra Languedoc i det sydlige Frankrig. Denne vin er en blanding af de klassiske druesorter fra regionen, typisk Syrah, Grenache og Carignan, hvilket skaber en vin med stor kompleksitet og harmoni. Vinen præsenterer sig med en dyb rubinrød nuance og en intens duftprofil, der byder på modne sorte frugter som blommer og brombær, suppleret med krydderier, middelhavsurter og en subtil ristet note fra fadlagringen. Smagen er fyldig og elegant, med en velafbalanceret tanninstruktur, frisk syre og en langvarig eftersmag med hints af kakao og lakrids. Calmel + Joseph ‘Le Domaine’ La Madone 2016 er en alsidig vin, der er ideel til retter som braiseret lam, grillet oksekød eller vildt. Den er også egnet til lagring og vil fortsætte med at udvikle sig i flasken i mange år fremover. En vin, der fremhæver områdets styrke og finesse.

Domaine Pouderoux Cotes de Rousillion rouge Latour De Grés 2022

Domaine Pouderoux Côtes du Roussillon Rouge Latour De Grés 2022 Økologisk Rødvin fra Maury Domaine Pouderoux præsenterer Latour De Grés 2022, en økologisk Côtes du Roussillon Rouge, der forener elegance og intensitet. Denne vin er skabt i det sydfranske