Vinkammeret
Når terroir, biodynamik og håndværk løfter en vin til ren storhed Domaine Py Lucien er ikke bare en prestigevin det er selve essensen af Roussillon/Languedoc, når regionens enorme potentiale udtrykkes gennem Demetercertificeret biodynamik, gamle parcelle.
Grenache Blanc • Vermentino • Roussanne Vivino 3,9, topanmeldt: " En dejlig overraskelse for denne drueblanding af Grenache Blanc, Vermentino & Rousanne. Aromaerne er af citrus, mandarin, og eksotisk ananas med en meget behagelig smuk lækker fri
Domaine Duseigneur Sakura Biodynamisk naturvin fra Rhône Der findes naturvine, der bare rammer noget helt særligt og Sakura er én af dem. Vi smagte den første gang i Montpellier på verdens største økologiske og biodynamiske naturvinmesse, og den stod øj
Domaine Le Renard Cairanne: En sølvvinder med Châteauneuf-sjæl Glem alt om "almindelig" Côtes du Rhône. Dette er Cairanne i særklasse. Da vores chef, Søren, smagte Domaine Le Renard Cairanne for første gang, var reaktionen ikke til at tage fejl af: Han bl
Bobler med personlighed og en vin der får smilet frem. Domaine Pys Pet Nat er lavet på Sauvignon Blanc og Colombard, dyrket økologisk i det sydfranske solrige terroir. Vinen starter som en klassisk hvidvin, men tappes før gæringen er afsluttet, så den na