Figuero Crianza 2021

er en kvalitetsrødvin fra Ribera del Duero, en af Spaniens mest prestigefyldte vinregioner. Den produceres af Bodegas García Figuero, en familieejet vingård, der er kendt for sin dedikation til at skabe vine af høj kvalitet med fokus på Tempranillo-druen. Profil: Drue: 100% Tempranillo, høstet fra vinstokke, der er mellem 20 og 40 år gamle, hvilket bidrager til vinens koncentration og kompleksitet. Lagring: Vinen lagres i 12 måneder på en kombination af amerikanske og franske egetræsfade, efterfulgt af yderligere flaskelagring for at opnå balance og finesse. Smagsnoter: Farve: Klar, intens kirsebærrød med violette refleksioner, der antyder dens ungdom og friskhed. Duft: Indbydende aromaer af modne røde og sorte frugter som kirsebær, brombær og blommer, med elegante noter af vanilje, kakao, tobak og krydderier fra fadlagringen. Smag: Medium til fyldig krop med en fløjlsblød tekstur. Frugten er harmonisk integreret med de let ristede og krydrede toner fra fadene. Tanninerne er velstrukturerede, og der er en vedvarende, kompleks eftersmag. Servering: Denne vin bør serveres ved 16-18 °C og dekanteres let for at åbne sig fuldt ud. Den er en fremragende ledsager til grillet rødt kød, lammekoteletter, modne oste og retter med en rig tomat- eller svampesauce. Særlige kendetegn: Figuero Crianza 2021 kombinerer Ribera del Dueros klassiske elegance med en moderne tilgang. Den balancerer frisk frugt og fadpåvirkning, hvilket gør den velegnet både til umiddelbar nydelse og til yderligere lagring i 3-5 år for en endnu mere kompleks oplevelse.