Folonari – Vigne a Porrona Morellino di Scansano 2021

er en autentisk rødvin fra det sydlige Toscana, Italien, specifikt fra Morellino di Scansano DOCG i Maremma-regionen. Denne vin er skabt af det anerkendte vinhus Folonari, som er berømt for at levere vine, der forener høj kvalitet med tilgængelighed. Vinen er primært fremstillet af Sangiovese-druen, som i dette område kaldes Morellino. Den kan også indeholde små mængder af andre lokale druesorter som Ciliegiolo eller Merlot, afhængigt af producentens præferencer. Smagsprofil: Farve: Dyb rubinrød med violette skær. Duft: En frugtagtig og indbydende aroma med noter af kirsebær, vilde bær, blommer samt et strejf af krydderier som sort peber og lakrids. Smag: Harmonisk og saftig med bløde tanniner, en solid struktur og en frisk syre, der gør vinen både livlig og velegnet til mad. Eftersmag: Medium til langvarig eftersmag med frugtige og krydrede nuancer. Velegnet til: Vinen er et fremragende valg til klassiske italienske retter som pasta med tomatsauce, pizza, grillet kød, vildt og modne oste. Servering: Den bør serveres ved en temperatur på 16-18 °C og kan med fordel iltes let inden servering. En fremragende repræsentant for Morellino di Scansano – en vin med karakter, toscansk charme og stor alsidighed.