Vinkammeret

Mere end 6.000 vine samlet fra landets forhandlere

GSM Maison de La Villette 2022

Maison de La Villette GSM 2022 er en elegant og smagfuld rødvin fra Frankrig, produceret af det velrenommerede vinhus Maison de La Villette. Denne vin er en traditionel GSM-blanding, der består af 45-50% Grenache, 35% Syrah og 15-20% Mourvèdre, hvilket resulterer i en vin med både dybde, kompleksitet og finesse. Druer og vinifikation Druerne til denne vin stammer fra forskellige terroirs i det sydlige Frankrig. Grenache og Syrah dyrkes på skråningerne mellem Pyrenæerne og Cevennesbjergene, mens Mourvèdre kommer fra det sydlige kystområde ved Middelhavet. Hver druesort vinificeres individuelt; Grenache og Syrah gennemgår traditionel afstilkning og masning før gæringen, mens Mourvèdre gæres med hele klaser. Efter en lang gæring på brugte franske og amerikanske træfade modnes de tre vine separat i seks måneder, hvorefter de blandes og modnes yderligere seks måneder på samme typer træfade. Smagsnoter Farve: Intens, mørk rubinrød. Duft: En koncentreret og kompleks aroma med noter af solbær, modne kirsebær, blommer og sort peber. Smag: Fyldig og krydret med smagsnuancer af modne røde og mørke bær, engelsk lakrids, peber og et hint af tobak. Afslutningen er præget af en god tørhed, sprødhed og afrundede tanniner. Madparring Denne vin er ideel til kraftige retter som grillretter, gryderetter med rødt kød og vildt. Dens struktur og kompleksitet gør den også velegnet til simreretter og julemaden. Maison de La Villette GSM 2022 er en vin, der forener det bedste fra de klassiske Languedoc-druer og terroirs, hvilket skaber en vin med stor harmoni og karakter. Den er et oplagt valg for dem, der søger en fyldig og kompleks rødvin til både hverdagsbrug og særlige lejligheder.

129 kr

Andre kiggede også på

GSM Maison de La Villette 2022

Maison de La Villette GSM 2022 er en elegant og smagfuld rødvin fra Frankrig, produceret af det velrenommerede vinhus Maison de La Villette. Denne vin er en traditionel GSM-blanding, der består af 45-50% Grenache, 35% Syrah og 15-20% Mourvèdre, hvilket resulterer i en vin med både dybde, kompleksitet og finesse. Druer og vinifikation Druerne til denne vin stammer fra forskellige terroirs i det sydlige Frankrig. Grenache og Syrah dyrkes på skråningerne mellem Pyrenæerne og Cevennesbjergene, mens Mourvèdre kommer fra det sydlige kystområde ved Middelhavet. Hver druesort vinificeres individuelt; Grenache og Syrah gennemgår traditionel afstilkning og masning før gæringen, mens Mourvèdre gæres med hele klaser. Efter en lang gæring på brugte franske og amerikanske træfade modnes de tre vine separat i seks måneder, hvorefter de blandes og modnes yderligere seks måneder på samme typer træfade. Smagsnoter Farve: Intens, mørk rubinrød. Duft: En koncentreret og kompleks aroma med noter af solbær, modne kirsebær, blommer og sort peber. Smag: Fyldig og krydret med smagsnuancer af modne røde og mørke bær, engelsk lakrids, peber og et hint af tobak. Afslutningen er præget af en god tørhed, sprødhed og afrundede tanniner. Madparring Denne vin er ideel til kraftige retter som grillretter, gryderetter med rødt kød og vildt. Dens struktur og kompleksitet gør den også velegnet til simreretter og julemaden. Maison de La Villette GSM 2022 er en vin, der forener det bedste fra de klassiske Languedoc-druer og terroirs, hvilket skaber en vin med stor harmoni og karakter. Den er et oplagt valg for dem, der søger en fyldig og kompleks rødvin til både hverdagsbrug og særlige lejligheder.

Læs mere
129 kr

Maison de La Villette Sauvignon Blanc 2024

Maison de La Villette Sauvignon Blanc 2024 er en sprød og aromatisk hvidvin, der er skabt til at fremhæve druens mest friske og livlige karaktertræk. Druetype: 100 % Sauvignon Blanc. Terroir: Druerne hentes fra fire forskellige områder i Sydfrankrig for at skabe en kompleks balance: Hérault-dalen bidrager med frugtighed og blødhed, mens Gard- og Aude-dalene tilfører aroma og struktur. Den køligere østlige del af Aude giver vinen dens karakteristiske friskhed og bid. Vinen præsenterer sig med en strålende lys gul farve. Duften er intens og klassisk for druesorten med tydelige noter af citrusfrugter, grønne æbler og passionfrugt, suppleret af florale undertoner af hvide blomster. Smagen er tør, let og elegant med en sprød syre, der gør den meget forfriskende. Eftersmagen er ren og harmonisk med et vedvarende frugtigt præg. For at bevare den maksimale friskhed høstes druerne tidligt om morgenen, mens de er kølige. Efter en kort udblødning gæres mosten på temperaturregulerede ståltanke. Vinen modnes efterfølgende på de fine gærrester ("sur lie") i nogle måneder, hvilket giver en smule mere dybde og struktur uden at overdøve den primære frugt. Vinen er ideel som en læskende aperitif eller som ledsager til: Skaldyr og fisk: Især hvid fisk som torsk eller grillede rejer. Lette retter: Friske salater og retter med gedeost. Asiatisk mad: Særligt retter med citrongræs eller sushi. Vinen bør nydes afkølet ved 8-10 grader for at bevare sin livlige profil.

Læs mere
129 kr

Maison De Grand Esprit La Mysteriale Santenay Premier Cru 2017

Maison De Grand Esprit La Mysteriale Santenay Premier Cru er en udsøgt rødvin fra Bourgogne i Frankrig, specifikt fra Santenay-området, der er berømt for sine fremragende Pinot Noir-vine. Smagsnoter: Denne Premier Cru-vin udstråler en raffineret elegance med sin dybe rubinrøde nuance. Duften er en kompleks sammensætning af røde bær som kirsebær og hindbær, suppleret med diskrete noter af skovbund, krydderier og en let vaniljeagtig tone fra fadlagringen. Smagen er delikat med silkebløde tanniner, en frisk syre og en harmonisk struktur. Eftersmagen er vedvarende og efterlader en behagelig fornemmelse af moden frugt og krydderier. Produktion: La Mysteriale Santenay Premier Cru er fremstillet udelukkende af Pinot Noir-druer, der vokser på Premier Cru-marker, hvilket sikrer vinens høje kvalitet og dybde. Vinens karakter er en afspejling af Santenays terroir, hvor kalk- og lerjord bidrager til dens finesse og mineralitet. Vinen er perfekt til at akkompagnere delikate retter som fjerkræ, vildt eller svamperetter, men kan også nydes alene for dens renhed og elegance.

Læs mere
399 kr