Hamilton Russell Vineyards Pinot Noir 2023

er en elegant og raffineret rødvin fra Walker Bay i Sydafrika. Vingården er kendt for at producere vine i en stil, der minder mere om Bourgogne end om klassiske sydafrikanske vine, hvilket gør deres Pinot Noir særlig bemærkelsesværdig. Årgang 2023 byder på en flot balance mellem frugt, syre og tanniner. Duften er kompleks med noter af røde bær som kirsebær og tranebær, ledsaget af subtile hints af krydderier, skovbund og lette jordagtige toner. Smagen er silkeblød med en livlig friskhed, elegante tanniner og en vedvarende eftersmag. Denne vin er ideel til retter med fjerkræ, laks eller svamperisotto og har et godt lagringspotentiale, hvis man ønsker at udvikle dens nuancer yderligere. En Pinot Noir af høj klasse med finesse og dybde.

439 kr

Andre kiggede også på

Hamilton Russell Vineyards Chardonnay 2023

er en elegant og struktureret hvidvin fra Hemel-en-Aarde Valley i Sydafrika. Den præsenterer intense aromaer og smagsnoter af pære og lime, som balanceres af en præcis, naturlig syre og en lang, tør mineralsk finish. Denne stramme og mineralske profil giver vinen stor kompleksitet og længde. Vinen er lagret i 9 måneder på 300-liters franske egetræsfade, hvoraf 24% er nye, 32% er anden gangs brug, 24% er tredje gangs brug, og de resterende 20% er ældre fade. Denne kombination bidrager til vinens elegante tekstur og intense karakter. Med en alkoholprocent på 13,22% og en syreindhold på 6,30 g/l er denne Chardonnay både frisk og fyldig. Den er velegnet til at ledsage retter med smørbaserede saucer, såsom hollandaise, og vil også komplementere fisk og skaldyr samt fjerkræ. Hamilton Russell Vineyards er kendt for deres fokus på terroir og bæredygtige dyrkningsmetoder, hvilket afspejles i vinens kvalitet og unikke karakter.