Hamilton Russell Vineyards Pinot Noir 2023

er en sofistikeret rødvin fra Walker Bay, Sydafrika. Denne vingård er berømt for at skabe vine, der minder mere om Bourgogne end traditionelle sydafrikanske vine, hvilket gør deres Pinot Noir særligt bemærkelsesværdig. Årgang 2023 præsenterer en smuk harmoni mellem frugt, syre og tanniner. Aromaen er kompleks med noter af røde bær som kirsebær og tranebær, suppleret af delikate krydderier, skovbund og lette jordagtige nuancer. Smagen er silkeblød med en livlig friskhed, elegante tanniner og en vedvarende eftersmag. Denne vin passer perfekt til retter med fjerkræ, laks eller svamperisotto og har et godt potentiale for lagring, hvis man ønsker at udvikle dens nuancer yderligere. En Pinot Noir af høj kvalitet med finesse og dybde.