Latium Morini Amarone Campo Leon 2018

Druesammensætning: 70% Corvina og Corvinone, 20% Rondinella, 10% andre druer. Druerne dyrkes i Tregnano, Grezzana, Illasi og Mezzane. Vinstokkene er plantet med en tæthed på 8. 000 pr. ha og giver et udbytte på 30 hl/ha. Druerne høstes manuelt i oktober og tørres i 100-120 dage. Efter afstilkning og presning i januar følger kold maceration og gæring ved 18-25 grader i 20-30 dage. Vinen lagres 4 år i 350-liters egefade og 8-10 måneder i flaske. Alkoholindhold: 16,5%.