Latium Morini IGT Forziello 2013

Forziello-vinen, der debuterede i 2012, er fremstillet af Corvina, Croatina og den sjældne Cassetta-drue fra Alto Adige i det nordlige Italien. Druerne gennemgår en tørringsproces på 60-90 dage, hvorefter vinen gennemgår en lang gæring. Den modnes derefter i store franske egetræsfade i omkring 30 måneder, efterfulgt af yderligere 12 måneders modning på flaske. Forziello er en rustik og krydret vin, der passer perfekt til mad. Alkoholindholdet er 14,5%.