Le Guaite di Noemi Tisbe 2013

Le Guaite di Noemi Tisbe 2013 Le Guaite di Noemi Tisbe 2013 er en eksklusiv vin fra Valpolicella-regionen, fremstillet af 100% Cabernet Sauvignon. Druerne høstes manuelt i slutningen af oktober og tørres i tre måneder, før fermenteringen begynder i januar. Vinen lagres i nye franske barriques i 36 måneder og derefter et år på flaske. Denne vin har en lys farve og en kompleks duft af moden kirsebær, johannesbrød og underskov. Smagen er frisk med vegetabilske noter og generøse tanniner, der giver plads til lange noter af jordbær. Den passer perfekt til rødt kød, vildt eller som en meditationsvin. Server vinen ved 16-18 grader i store glas og giv den 3-4 timers luft inden servering. Med en alkoholprocent på 17% er den klar til at blive nydt nu, men kan også lagres i 10-12 år for yderligere udvikling.