Longview The Piece Shiraz 2015

The Piece Shiraz er en australsk topvin med struktur, kompleksitet og stort potentiale. Longviews bedste Shiraz, kaldet 'The Piece', fremstilles af håndhøstede, modne Shiraz-druer, der gæres i små åbne tanke og lagres i nye franske egefade i 24 måneder, efterfulgt af 2 år på flaske. Vinen har en alkoholprocent på 14,5%. Aromaen byder på chokolade, tørrede urter, krydderier, sorte bær og mokka. Smagen er dyb og balanceret med noter af kirsebær, blåbær, blommer, frisk syre og krydderier. Modne tanniner giver en tør, ren og lang eftersmag. The Piece Shiraz kan nydes nu efter 2 timers iltning, men vil udvikle sig ved lagring og kan opbevares til mindst 2035. Serveres bedst med kvalitetskød.