Lopez Cristobal Tinto Roble 2021

BESKRIVELSE Lopez Cristobal Tinto Roble 2021 Et fantastisk eksempel på ung Ribera del Duero fra Bodegas Lopez Cristobal, baseret i landsbyen Roa, øst for regionen nær Burgos. Tempranillo-druer til denne vin kommer fra 20 år gamle vinstokke på kalksten i 770 meters højde. En kort periode på 3 måneder i nye franske egetræsfade løfter kvaliteten af denne indgangsniveau vin. Fem procent Merlot tilsættes for ekstra rundhed. Dyb kirsebærrød farve, aromaer af jordbær og skovfrugter, friskhed, koncentration og velintegreret eg. Druerne kommer fra La Linde-godset. Vinmarken er cirka 20 år gammel og vokser i en højde på 770 meter på leret kalkstenjord. Druerne høstes manuelt ved hjælp af frugtkasser til transport for at bevare bærrene i den bedst mulige stand. Når druerne er kommet ind på vineriet, går de over en sorteringsbord.

119 kr