Mauro Sebaste Barolo DOCG Cerretta 2016

Barolo 2016 er en fremragende vin, der allerede i 2020 er klar til at blive nydt. Den vil dog fortsætte med at udvikle sig over de næste 5-10 år og forventes at nå sit højdepunkt omkring 2028. Eksperternes vurderinger: Barolo Cerretta 2016: - James Suckling: 94 - Intravino: 92 - Rick Thompson: 94 - Forbes: Fremragende Barolo Tresuri 2016: - Decanter: 97 - James Suckling: 94 - Intravino: 95 - Rick Thompson: 95 - Forbes: Enestående - Vinum: 17,50 Cerretta er en betydningsfuld CRU fra Barolo, placeret i Serralunga d’Alba. Vinen modnes i franske egetræsfade i 36 måneder og yderligere 6 måneder inden den sælges. Den præsenterer en rubinrød farve med orange skær, duft af tørrede roser og en elegant, vedvarende smag med fremragende tanniner, hvilket gør den ideel til lagring i 15-20 år. Dette er en førsteklasses vin, der indfanger Barolos karakteristiske virtuositet og aristokrati.

499 kr

Andre kiggede også på

Mauro Sebaste Barolo DOCG Cerretta 2016

Mauro Sebaste Barolo DOCG Trésüri 2016

Denne Barolo-vin er fremstillet af druer fra tre forskellige vinmarker i Barolo-området og har modnet i 36 måneder på egetræsfade. Vinen er kendetegnet ved sine bløde tanniner og den kraftfulde smag fra nebbiolodruen, hvilket gør den perfekt til servering med rødt kød, vildtretter og modne oste. Den er klar til at blive nydt nu, men kan også gemmes i mange år for yderligere udvikling. Mauro Sebaste og hans hustru Maria Teresa står bag vingården i Piemonte, hvor de årligt producerer omkring 150.000 flasker vin fra deres 20 hektar vinmarker, herunder førsteklasses Barolo-vine, Barbera og Arneis.

Mauro Sebaste Barolo Riserva DOCG Ghé 2015

Denne Barolo fremstilles kun i særligt fremragende årgange. Vinen modnes i omkring 30 måneder på 400 liters franske egetræsfade og forbliver derefter i flasken i mindst 30 måneder, før den sælges som "Riserva". Den har en dyb rubinrød farve. Duften er rig på krydderier, læder og tobak, med subtile noter af roser og violer, hvilket skaber en stor aromatisk kompleksitet. Smagen er fløjlsblød, tør, kraftfuld og vedvarende, hvilket vil begejstre enhver Barolo-entusiast. Den er ideel til servering med vildt, rødt kød og modne oste ved en temperatur på 15-17 grader.