Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro 2017

er en udsøgt vin, der består af 82% Shiraz og 18% Mataro (også kendt som Mourvèdre) druer. Kombinationen giver Shiraz-druen en ekstra dimension af fylde og kompleksitet. Vinen modnes på både franske og amerikanske egetræsfade, hvilket giver den en dyb rød farve. Den er livlig og indbydende med en mediumfyldig krop, der byder på en saftig og frisk smagsoplevelse med subtile noter af eg. Smagsprofilen inkluderer nuancer af solbær, læder, kirsebær, chokolade og lakrids, hvilket gør den til en fremragende ledsager til stege og rødt kød. Bin 2 blev oprindeligt skabt i 1960 af Max Schubret. Denne vin er en klassisk repræsentant for Penfolds, der harmonisk forener Shiraz' gavmildhed med Mataro's aromatiske intensitet.