Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro 2017

er en vin lavet på 82% Shiraz og 18% Mataro (Mourvèdre) druer. Shiraz’en får ekstra krop og kompleksitet fra Mataro. Vinen har lagret på både franske og amerikanske egetræsfade og har en dybrød farve. Den er livlig, indbydende og mediumfyldig med en saftig og frisk smag, der har hints af eg. Smagen byder på solbær, læder, kirsebær, chokolade og lakrids. Den passer godt til stege og rødt kød. Bin 2 blev første gang lavet i 1960 af Max Schubret. Denne vin er en klassisk Penfolds-vin, der kombinerer Shiraz' generøsitet med Mataro's aromatiske styrke.