Quinta da Pedra Escrita Douro 2019

har en intens og frisk aroma med noter af violer, sorte og røde frugter samt subtile hints af fransk egetræ. Vinen viser friskhed, syre og livlige tanniner, hvilket giver den potentiale for lang levetid og en elegant, lang finish. Vingården ligger i Freixo de Numão, Douro Superior, i en højde af 575m og drives økologisk på granitiske, sandholdige og næringsfattige jorde, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og levetid. Vinifikation: 100% manuel høstning i små perforerede kasser, afstilning og knusning, kold maceration i 48 timer, og alkoholisk gæring i 3 uger med temperaturkontrol. Vinen lagres i 15 måneder på nye 300L franske egetræsfade. Besøg Quinta da Pedra Escrita for mere information.