Vinkammeret
Restless River 'Main Road & Dignity' Cabernet Sauvignon 2020 er en fremragende vin fra Hemel-en-Aarde Valley i Sydafrika. Denne årgang er anerkendt for sin elegance og finesse. Duften byder på aromaer af solbær, cassis og et hint af mynte, suppleret med diskrete noter fra fadlagringen. Smagen byder på mørke frugter som brombær og blomme, kombineret med velintegrerede tanniner og en afbalanceret syre. Denne vin har potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet med tiden. Anmeldelser fremhæver vinens komplekse lag og friskhed, der udfolder sig med elegance og finesse. Aromaer af grafit, krydderurter og modne røde frugter som støvede blommer og brombær er suppleret af krydderier fra fadlagringen og en mineralsk karakter. Smagen er medium til fyldig med en balanceret struktur, hvor friske mørkerøde frugtsmage harmonerer med elementer af eg og jord. Efter 23 måneders lagring på 30% nye franske egetræsfade og halvandet års flaskelagring blev lidt over 8. 000 flasker fyldt. Vinen er forførende nu, men vil belønne tålmodighed ved yderligere lagring. Det anbefales at begynde at drikke fra 2025. Denne vin er et fremragende eksempel på, hvad en kølig klimaregion som Hemel-en-Aarde kan producere, selv med en druesort som Cabernet Sauvignon, der normalt trives i varmere klimaer. Den kombinerer friskhed og intensitet på en måde, der vil appellere til både traditionelle Cabernet-elskere og dem, der søger noget unikt.
Restless River, grundlagt i 2012, præsenterer vine fra den naturskønne Hemel-en-Aarde-dal. Deres 2016 Main Road & Dignity Cabernet Sauvignon er berømt for sin klare og elegante smag, der byder på nuancer af solbær, tørrede blomster og grafit. Vinen er kendetegnet ved sine fine tanniner og en vedvarende eftersmag. Denne sydafrikanske rødvin har opnået en vurdering på 4,5 stjerner fra 229 anmeldelser og er blandt de øverste 1% af vine globalt.
Restless River 'Main Road & Dignity' Cabernet Sauvignon 2019 er en enestående vin fra Hemel-en-Aarde Valley i Sydafrika. Denne årgang er anerkendt for sin raffinerede elegance. Duften byder på noter af solbær, cassis og et hint af mynte, suppleret med diskrete fadnoter. Smagen byder på mørke frugter som brombær og blomme, med velintegrerede tanniner og en harmonisk syre. Denne vin har potentiale til at udvikle yderligere dybde med tiden. Anmeldelser fremhæver vinens komplekse lag og friskhed, der udfolder sig med elegance. Duften indeholder grafit, krydderurter og modne røde frugter som støvede blommer og brombær, suppleret med krydderier fra fadlagringen og en mineralsk karakter. Smagen er medium til fyldig med en afbalanceret struktur, hvor friske mørkerøde frugtsmage harmonerer med noter af eg og jord. Efter 23 måneders lagring på 30% nye franske egetræsfade og halvandet års flaskelagring blev lidt over 8.000 flasker produceret. Vinen er forførende nu, men vil belønne yderligere lagring. Anbefales at begynde at nyde fra 2025. Denne vin er et fremragende eksempel på, hvad en kølig klimaregion som Hemel-en-Aarde kan frembringe, selv med en druesort som Cabernet Sauvignon, der normalt trives i varmere klimaer. Den kombinerer friskhed og intensitet på en måde, der vil appellere til både traditionelle Cabernet-entusiaster og dem, der søger noget unikt.
Restless River 'Main Road & Dignity' Cabernet Sauvignon 2020 er en fremragende vin fra Hemel-en-Aarde Valley i Sydafrika. Denne årgang er anerkendt for sin elegance og finesse. Duften byder på aromaer af solbær, cassis og et hint af mynte, suppleret med diskrete noter fra fadlagringen. Smagen byder på mørke frugter som brombær og blomme, kombineret med velintegrerede tanniner og en afbalanceret syre. Denne vin har potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet med tiden. Anmeldelser fremhæver vinens komplekse lag og friskhed, der udfolder sig med elegance og finesse. Aromaer af grafit, krydderurter og modne røde frugter som støvede blommer og brombær er suppleret af krydderier fra fadlagringen og en mineralsk karakter. Smagen er medium til fyldig med en balanceret struktur, hvor friske mørkerøde frugtsmage harmonerer med elementer af eg og jord. Efter 23 måneders lagring på 30% nye franske egetræsfade og halvandet års flaskelagring blev lidt over 8.000 flasker fyldt. Vinen er forførende nu, men vil belønne tålmodighed ved yderligere lagring. Det anbefales at begynde at drikke fra 2025. Denne vin er et fremragende eksempel på, hvad en kølig klimaregion som Hemel-en-Aarde kan producere, selv med en druesort som Cabernet Sauvignon, der normalt trives i varmere klimaer. Den kombinerer friskhed og intensitet på en måde, der vil appellere til både traditionelle Cabernet-elskere og dem, der søger noget unikt.