Rioja Honorable-Gomez Cruzado 2016

Oplev en utrolig saftig og intens Rioja, der byder på noter af sorte kirsebær, lakrids og krydderurter. Når den får lov at udvikle sig i glasset, bliver den til en charmerende rødvin med en smuk balance mellem frugtsyre og tanniner. Ideel til at nyde sammen med et lækkert stykke kød. Vinen er fremstillet fra de ældste vinmarker ved Sierra Cantabria, hvor vinstokkene er over 50 år gamle. Den består hovedsageligt af Tempranillo, med tilføjelse af Garnacha, Graciano, Gazuelo og Viura. Druerne plukkes nænsomt i små kasser og sorteres omhyggeligt ved ankomsten til vineriet. Gæringen foregår ved lav temperatur, og vinen gennemgår malolaktisk gæring i nye franske fade med ugentlig omrøring. Den lagres i 18 måneder på franske egetræsfade før den tappes på flaske.