Saia, Feudo Maccari 2018

er en fremragende vin, der passer perfekt til retter med oksekød, lam, vildt, grillmad, and, flæskesteg, kraftige pastaretter og modne oste. Den bør serveres ved en temperatur på 16-18°C. Vinen er fremstillet udelukkende af Nero d’Avola-druer, som er håndplukket fra buskvine i nærheden af Noto på Sicilien. Efter høsten modnes vinen i 12 måneder på franske barriques. Den præsenterer sig med en dyb kirsebærrød farve og en kompleks aroma, der byder på noter af hindbær, kirsebær, blommer og brombær, samt hints af sort peber, cedertræ og espressobønner, med et mineralsk touch. Smagen er fløjlsagtig med en fyldig frugtrigdom og elegance, afsluttet med en lang, krydret eftersmag og en mineralsk friskhed. Den kan nydes nu eller gemmes i 8-10 år. På Vivino har brugerne givet den 3. 9 stjerner, og den rangerer blandt de bedste 5% på platformen. Desuden har den opnået 3 ud af 3 stjerner i Gambero Rosso.