Sei Solo 2019, Ribera del Duero
Sei Solo 2019, Ribera del Duero Sei Solo er et prestigeprojekt fra topvinmager Javier Zaccagnini, kendt fra Bodegas Aalto. Denne Ribera del Duero vin er af uovertruffen kvalitet og blandt Spaniens fineste. Druerne kommer fra 60-90 år gamle vinstokke i den 6 ha store mark "La Horra," delvis ejet af Javier. Marken ligger højt, hvilket giver kølige temperaturer, der bidrager til vinens distinkte rygrad og finesse. Kun de bedste fade bruges til denne topvin, og 2019 årgangen imponerer fortsat. Vi er stolte af at kunne tilbyde denne mesterlige vin, selvom mængderne er små. Javier Zaccagnini tror på, at Tempranillo-druen kan producere nogle af verdens bedste vine, hvis den behandles korrekt, hvilket er målet med Sei Solo. Vinen er lavet på 100 % Tempranillo og får ingen nye egefade. Hemmeligheden er den malolaktiske gæring, som foregår dybt under jorden ved kun 10 grader. Dette sikrer en naturligt udviklet vin med kølig frugt, kompleksitet og silkeblød elegance.
Andre kiggede også på
Ribera del Duero, Reserva, 5 liter 2016
Ribera del Duero, Vendimia Seleccionada, magnum 2020
Bodegas Resaltes 'Vendimia Seleccionada' oser af indsmigrende toner af bærkompot, røde blomster, blyant, tobak og knuste sten. Smagen er i smuk harmoni med den charmerende næse, hvor den middelkoncentrerede, rene frugt præsenteres med en saftig, nærmes
Ribera del Duero, La Planta, magnum 2021
Arzuaga har med La Planta ønsket at producere en drikkevenlig vin med blød frugt og modne, behagelige kendetegn. En perfekt balance mellem frugt og træ fuldendes med en åben smag af frugt, der viser kraft og elegance. En pleaser af en Ribera del Duero