Terrecarsiche 1939 Fanova Primitivo Riserva 2019

Terrecarsiche 1939 Fanova Primitivo Riserva 2019 Fanova Primitivo Riserva er en førsteklasses vin fra Terrecarsiche 1939, fremstillet udelukkende af Primitivo-druer fra gamle vinstokke i Gioia del Colle DOC, Apulien. Druerne plukkes manuelt i september, og kun de fineste udvælges til produktionen. Vinen modnes i 12 måneder på franske egetræsfade og yderligere 6 måneder på flaske. Vinen præsenterer en dyb, mørkerød nuance og byder på aromaer af modne kirsebær, brombærmarmelade, krydderier samt subtile noter fra fadlagringen. Smagen er kraftfuld og koncentreret med en velafbalanceret syre, intens frugt og en langvarig, fyldig afslutning. Serveres bedst ved 18-19 grader. Ideel til retter med oksekød, modne oste eller som en vin til ren nydelse. Det anbefales at lade vinen ilte i en time før servering. Fanova Primitivo Riserva er en vin i særklasse, der forener styrke, intens frugtsmag og fylde med en elegant struktur. Vinen har en score på 4,4.