Trenza Realizado 2020

er en spansk rødvin fra Jumilla-regionen, der er kendt for sine solrige vinmarker og kraftfulde vine, ofte baseret på Monastrell-druen. Denne vin repræsenterer en moderne fortolkning af regionens klassikere, med fokus på intensitet, kompleksitet og finesse. Smagsnoter Farve: Mørk rubinrød med dybe lilla nuancer. Duft: Aromaprofilen er rig og indbydende, præget af sorte bær som brombær og solbær, samt krydrede noter af peber, nellike og et strejf af lakrids. Man kan også fornemme subtile hints af kakao og ristet kaffe fra fadlagringen. Smag: På ganen er vinen fyldig og koncentreret med modne frugtnoter, bløde tanniner og en behagelig syre, der giver en frisk balance. Eftersmagen er lang og intens med noter af mørk chokolade, vanilje og en let røget undertone. Lagring Trenza Realizado 2020 har tilbragt omkring 12-14 måneder på franske egetræsfade, hvilket tilføjer kompleksitet og en silkeblød tekstur til vinen. Den kan drikkes nu, men vil også udvikle sig yderligere i flasken over de næste 5-7 år. Madparring Denne vin er en fremragende ledsager til grillet kød, især lam og oksekød, samt kraftige gryderetter og vildt. Den fungerer også godt med krydrede retter og modne, faste oste. Serveringstemperatur For at fremhæve vinens fyldige karakter anbefales det at servere den ved 16-18°C. Dekantering i 30-60 minutter kan yderligere åbne for dens komplekse aromabillede. Trenza Realizado 2020 er et godt valg for vinelskere, der sætter pris på en velstruktureret, intens vin med en rig smagsdybde og en god balance mellem frugt og fad.