Vega Sicilia Unico 2006

Vega Sicilia er blandt Spaniens mest anerkendte vinproducenter, berømt for deres førsteklasses vin, Unico. Denne vin er kendt for sin modne, elegante og silkebløde karakter samt en bemærkelsesværdig evne til at ældes i 40-60 år under optimale forhold. Årgang 2006 har modtaget fremragende anmeldelser: 98 og 100 point fra henholdsvis Robert Parker og James Suckling. Vinen kan nydes nu eller gemmes til fremtidig fornøjelse. Vega Sicilia strækker sig over 1000 hektar, hvoraf 210 hektar er dedikeret til vinproduktion. Jorden er sammensat af kolluviale aflejringer, kalksten, sand og kvartsgrus. De dyrkede druesorter inkluderer Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon og Merlot. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 35 år. Til Unico anvendes kun 40 hektar vinstokke, og høsten udføres manuelt. Unico fremstilles kun i exceptionelle år og består af Tinto Fino og Cabernet Sauvignon. Vinen gennemgår en kontrolleret gæringsproces i trætanke og modnes i op til ti år i både tønde og flaske.

3995,-3395,75 kr

Andre kiggede også på

Vega Sicilia Unico 2005

er en udsøgt vin fra den anerkendte Bodegas Vega Sicilia, beliggende i Ribera del Duero. Vingården, der blev etableret i 1864, strækker sig over 250 hektar og dyrker druesorter som Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec og Tinto Fino, en klon af Tempranillo. Vega Sicilia er berømt for sin omhyggelige vinfremstilling, der fokuserer på lavt udbytte og et nøje udvalg af druer. Vinen modnes i både nye og brugte tønder, hvilket resulterer i en harmonisk smag uden dominerende trænoter. Sortimentet omfatter Unico, som er husets flagskib, samt Reserva Especial, der er en blanding af de bedste årgange. Begge vine består af 80% Tinto Fino, suppleret med Cabernet Sauvignon og en smule Merlot. Traditionelt lagres disse vine i 10 år, men nyere årgange bliver ofte tappet efter 5-6 år. Valbuena fremstilles af yngre vinstokke og frigives efter 5 års lagring. Wine Advocate har givet denne vin 96 point.

Ribera Del Duero UNICO Bodegas Vega Sicilia 2014

Ribera del Duero Único Bodegas Vega Sicilia 2014 er en af de mest anerkendte vine fra Spanien og et symbol på landets vintradition. Denne udsøgte rødvin er hovedsageligt lavet af Tempranillo (Tinto Fino) med et strejf af Cabernet Sauvignon, hvilket giver den en bemærkelsesværdig kompleksitet og evne til at ældes med ynde. Vinen præsenterer en dyb rubinrød nuance og en intens, sofistikeret duft med hints af mørke bær, blommer, cedertræ, krydderier, tobak og subtile mineralske toner. Smagen er fløjlsblød, velafbalanceret og har en imponerende dybde og kompleksitet. Tanninerne er modne og harmonisk integrerede, mens den lange lagring på fad tilføjer lag af vanilje, mokka og læder. Eftersmagen er vedvarende og harmonisk, med en perfekt balance mellem frugt, syre og egetræ. Único 2014 har et fremragende potentiale for lagring og kan udvikle sig smukt i mange år fremover. Den bør serveres ved en temperatur på 16-18°C og er et ideelt match til rødt kød, vildtretter og modne oste. En ægte klassiker fra Vega Sicilia, der viser det bedste af spansk vinproduktion.