Vinkammeret
Vega Sicilia er en af Spaniens mest prestigefyldte vinproducenter, kendt for deres top cuvée, Unico. Denne vin er moden, elegant og silkeagtig med en bemærkelsesværdig aldringskapacitet på 40-60 år under ideelle forhold. Årgang 2006 har modtaget imponerende anmeldelser: 98 og 100 point fra Robert Parker og James Suckling. Vinen kan drikkes nu eller gemmes til senere. Vega Sicilia ejendommen er 1000 hektar, hvoraf 210 hektar bruges til vindyrkning. Jorden består af kolluviale aflejringer, kalksten, sand og kvartsgrus. De dyrkede druesorter er Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon og Merlot. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 35 år. Til Unico bruges kun 40 hektar vinstokke, og høsten foregår manuelt. Unico produceres kun i exceptionelle år og består af Tinto Fino og Cabernet Sauvignon. Vinen gennemgår kontrolleret gæring i trætanke og ældes i op til ti år i både tønde og flaske.
VEGA SICLLIA UNICO Denne vin er måske en af de mest legendariske vine i Spanien, og hvis du ikke har været så heldig at smage en før så tøv ikke, for den er fantastisk. Oprindeligt var det Cabernet Sauvignon, Merlot og andre Bordeaux druer som domin
Ribera del Duero Único Bodegas Vega Sicilia 2014 er en af Spaniens mest prestigefyldte vine og et ikon inden for spansk vinproduktion. Denne eksklusive rødvin fremstilles primært af Tempranillo (Tinto Fino) med en mindre andel af Cabernet Sauvignon, hvilket bidrager til dens kompleksitet og lagringspotentiale. Vinen har en dyb rubinrød farve og en intens, elegant aroma med noter af mørke bær, blommer, cedertræ, krydderier, tobak og fine mineralske nuancer. Smagen er silkeblød, velstruktureret og utrolig balanceret med en imponerende dybde og kompleksitet. Tanninerne er modne og velintegrerede, mens den lange fadlagring tilfører nuancer af vanilje, mokka og læder. Eftersmagen er lang og vedholdende med en perfekt harmoni mellem frugt, syre og egetræ. Único 2014 er en vin med exceptionelt lagringspotentiale og kan udvikle sig smukt over flere årtier. Den bør serveres ved 16-18°C og passer perfekt til rødt kød, vildtretter og modne oste. En sand klassiker fra Vega Sicilia, der repræsenterer det ypperste inden for spansk vinproduktion.
er en eksklusiv vin fra Bodegas Vega Sicilia i Ribera del Duero. Grundlagt i 1864, omfatter vingården 250 hektar med druer som Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec og Tinto Fino (Tempranillo-klon). Vega Sicilia er kendt for sin omhyggelige produktion med lavt udbytte og nøje druevalg. Vinen lagres i både nye og gamle tønder, hvilket giver en balanceret smag uden overdreven trænoter. Sortimentet inkluderer Unico, flagskibet, og Reserva Especial, en blanding af topårgange, begge med 80% Tinto Fino, Cabernet Sauvignon og lidt Merlot. Disse vine lagres traditionelt i 10 år, men nyere årgange tappes ofte efter 5-6 år. Valbuena laves af yngre vinstokke og frigives efter 5 års lagring. Wine Advocate: 96 point
Vega Sicilia er en af Spaniens mest prestigefyldte vinproducenter, kendt for deres top cuvée, Unico. Denne vin er moden, elegant og silkeagtig med en bemærkelsesværdig aldringskapacitet på 40-60 år under ideelle forhold. Årgang 2006 har modtaget imponerende anmeldelser: 98 og 100 point fra Robert Parker og James Suckling. Vinen kan drikkes nu eller gemmes til senere. Vega Sicilia ejendommen er 1000 hektar, hvoraf 210 hektar bruges til vindyrkning. Jorden består af kolluviale aflejringer, kalksten, sand og kvartsgrus. De dyrkede druesorter er Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon og Merlot. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 35 år. Til Unico bruges kun 40 hektar vinstokke, og høsten foregår manuelt. Unico produceres kun i exceptionelle år og består af Tinto Fino og Cabernet Sauvignon. Vinen gennemgår kontrolleret gæring i trætanke og ældes i op til ti år i både tønde og flaske. Point: - 99 point: James Suckling - 99 point: Guia Repsol - 98 point: Robert Parker - 96 point: Wine Enthusiast - 95 point: Guia Penin - 94 point: Wine Spectator