Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria 2018, DOCG

Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria 2018, DOCG Denne Barbaresco er lavet på Nebbiolo-druer fra den anerkendte Roncaglie-vinmark. Vinstokkene er i gennemsnit 30 år gamle og vokser på en jordbund af kalk, ler og mergel. Med en plantning på 4. 600 vinstokke pr. hektar og Guyot-beskæring opnås en høj koncentration i druerne. 2018 var et udfordrende år med et regnfuldt forår, men sommerens sol og varme sikrede en god modning. Resultatet er en vin med god aroma, kompleksitet og elegance samt en afrundet tannin. Denne årgang vil sandsynligvis modne hurtigere end 2016 og 2017. Druerne blev høstet manuelt den 30. september. Efter en skånsom afstilkning og knusning gennemgik de en kort maceration før og efter den ca. 3 uger lange alkoholiske gæring på ståltank. Vinen blev derefter modnet i 30 måneder på en blanding af store slovenske træfade og nogle få franske barriques og aftappet uden filtrering. Vinen har en rubinrød farve med violet skær. Duften byder på roser, mynte, modne røde frugter som kirsebær og hindbær samt mørke frugter som brombær og lakrids. Smagen er sprød, mineralsk og kødfuld med nuancer af hindbær, blåbær og brombær. Eftersmagen har toner af mandler og violer.