Vigna Madre Degá Negroamaro 2021

er en intens og karakterfuld rødvin fra Puglia-regionen i det sydlige Italien, lavet udelukkende på den lokale druesort Negroamaro. Denne drue er kendt for at producere mørke, fyldige vine med en rig og koncentreret smagsprofil, og Vigna Madre Degá 2021 er ingen undtagelse. Farven på vinen er dyb rubinrød med violette nuancer, der afspejler dens ungdom og intensitet. På næsen præsenterer vinen en kompleks aroma af mørke bær som brombær og solbær, ledsaget af noter af lakrids, krydderier og et strejf af tobak og mørk chokolade. Der er også en jordagtig mineralitet, som er typisk for Negroamaro-vine, der vokser i det varme, tørre klima i Puglia. I munden er vinen fyldig og struktureret med bløde tanniner og en behagelig syre, som giver balance til den modne frugt. Smagen er domineret af mørke bær, peber og krydderier, med en let bitterhed i afslutningen, som er karakteristisk for Negroamaro. Eftersmagen er lang og intens, hvilket gør vinen velegnet til kraftige retter. Vigna Madre Degá Negroamaro 2021 er en vin, der passer godt til retter som grillet kød, vildt, eller rige pastaretter med tomatbaserede saucer. Den er også et godt valg til kraftige oste. Denne vin viser Negroamaro-druens typiske karaktertræk på bedste vis og er et fremragende eksempel på de rige vine fra Puglia.