Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2018

Violot-Guillemards Vosne-Romanée, Les Suchots er en smuk og uhyre elegant Premier Cru, der brillerer med både fløjlsblød fylde og saftig charme.

1395,-1250 kr

Andre kiggede også på

Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2018

Violot-Guillemards Vosne-Romanée, Les Suchots er en smuk og uhyre elegant Premier Cru, der brillerer med både fløjlsblød fylde og saftig charme. Vinens let-transparent røde farve efterfølges af nuancerede og intense aromaer af kirsebær, jordbær, balsam

Pommard 1er Cru 'Les Charmots' 2022

Les Charmots står med en klar, transparent rød farve og viser uimodståelige, elegante aromaer af røde kirsebær, jordbær, skovbund, viol og underliggende mineralitet. I smagen smyger frugten sig silkeblødt og alligevel lagfyldt over tungen, mens den spj

Lupé-CholetVosne-Romanée 1er Cru

BESKRIVELSE Lupé-Cholet og moderselskabet Albert Bichot ejer en lille østvendt parcel på 0,132 ha på 1. Cru-vinmarken ”Les Rouges du Dessus”, som grænser op til Grand Cru ”Echezeaux”, i den nordvestlige del af Vosne-Romanée. Her finder man en let, mørkebrun, kalkholdig muld på en dyb, smuldrende klippe, som giver god dræning. Som altid hos Lupé-Cholet er vinificeringen ret klassisk efter Bourgognes skikke, nemlig med en håndplukning i små kasser af 12 kg., en hurtig transport til kælderen og en afstilkning af 85-100% af druerne, alt efter årgang. En lang gæring foretages i åbne, koniske gæringskar af træ med temperaturregulering og daglige omrøringer. Efter en skånsom presning er vinen modnet i 15-18 måneder på 228 l. fade (20-40% nye, alt efter årgang) af egetræ fra Tronçais, Nevers og Vosges – en sammensætning som tilfører yderligere kompleksitet. Løbende omrøringer (”batonnage”) sikrer en god stimulering af ”lie” (bundfald), hvilket giver vinen mere karakter og friskhed. Vinen er kun ganske let filtreret inden aftapning. Vosne-Romanée 1. Cru ”Les Rouges du Dessus” fra Lupé-Cholet har en mørk, rubinrød farve og en intens, aromatisk duft, med nuancer af blåbær og vilde brombær. Smagen er allerede ganske udviklet i vinens ungdom, med en god kødfuldhed og en god balance mellem fylde, struktur og elegance. Den slutter ganske harmonisk og med en lækker, let krydret stil. Man fornemmer god tannin til en yderligere modning. Serveres til fx okse- eller kalvekød, vildt eller til ikke alt for kraftige oste.

Beaune 1er Cru, Les Bressandes 2021

Smuk, indbydende og skinnede med dragende noter af røde skovbær, skovbund, violer og krydderier med et diskret indspark fra fadet. I munden er vinen relativt let, men intens i smagen. Her finder man sorte kirsebær, jordbær, skovbund og en mineralsk bag