Vriesenhof Cabernet Sauvignon 2022
er en elegant og fyldig rødvin fra Stellenbosch i Sydafrika, fremstillet af 100% Cabernet Sauvignon-druer. Vinen afspejler Stellenboschs terroir og Vriesenhofs fokus på at skabe vine med dybde og struktur. Smagsnoter: Vinen har en intens, dyb rød farve. I næsen præsenterer den klassiske Cabernet-aromaer af solbær, sorte kirsebær og mørke blommer, ledsaget af noter af cedertræ, tobak og et strejf af krydderier. På ganen er vinen fyldig og velstruktureret med modne tanniner og en afbalanceret syre, der giver friskhed og finesse. Eftersmagen er lang og kraftfuld med vedvarende smagsnoter af mørk frugt, krydderier og en let mineralsk undertone. Produktion: Cabernet Sauvignon-druerne er omhyggeligt udvalgt og dyrket i Stellenboschs klima, der er ideelt til denne druesort. Efter fermentering lagres vinen på egetræsfade, hvilket tilføjer dybde, kompleksitet og diskrete krydderinoter, uden at overdøve druens naturlige karakter. Vriesenhof Cabernet Sauvignon 2022 er en vin, der gør sig godt til kraftige retter som grillet oksekød, lam og vildt. Den kan nydes nu for sin frugtige intensitet, men har også potentiale til at udvikle endnu mere kompleksitet ved yderligere lagring.