Ochoa Rosado Lagrima 2023

er en elegant og livlig rosévin fra Navarra, en af Spaniens førende regioner for kvalitetsrosé. Denne vin er produceret af den anerkendte Bodegas Ochoa, der er kendt for sin håndværksmæssige tilgang og bæredygtige vinproduktion. Smagsnoter Vinen har en smuk, lys pink farve med lette kobbertoner. Næsen er aromatisk og frisk med noter af røde bær som jordbær, hindbær og ribs, kombineret med delikate florale hints af roser og hvide blomster. Smagen er elegant og velafbalanceret med en sprød syre, der giver en behagelig friskhed. Eftersmagen er ren, frugtig og let mineralsk. Produktion & Terroir "Lágrima" refererer til en særlig metode, hvor kun den fritløbende druemost bruges til vinfremstilling, uden presning af druerne. Dette resulterer i en renere, mere delikat og aromatisk rosévin. Vinen er hovedsageligt lavet på Garnacha-druen, som trives i Navarras solrige klima og giver rosévine med intens frugt og friskhed. Madparring Ochoa Rosado Lagrima er en alsidig vin, der passer perfekt til lette retter som grillede skaldyr, ceviche, sushi, middelhavssalater og tapas. Den friske syre gør den også velegnet til krydrede asiatiske retter eller som en læskende aperitif på en varm sommerdag. Servering & Opbevaring For den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved 8-10°C. Den bør drikkes ung for at bevare dens friskhed og frugtige karakter.