Louis Roederer Collection 245 Champagne i gaveæske

Louis Roederer Collection 245 Champagne Louis Roederer er en af de mest anerkendte champagneproducenter i Frankrig. De råder over 214 hektar vinmarker, hvoraf 97% er klassificeret som Grand Cru eller Premier Cru. Roederer har tilpasset deres produktion til bæredygtige metoder, herunder økologisk og biodynamisk dyrkning, og har opnået DEMETER-certificering for deres mest berømte mærke, Cristal. Louis Roederer Collection 245 Champagne er en sofistikeret og elegant champagne fra det anerkendte hus Louis Roederer, som er kendt for sin dedikation til kvalitet og finesse. Collection 245 henviser til, at det er husets 245. basevin, og denne cuvée repræsenterer et moderne udtryk for Roederers filosofi om at skabe champagner med balance og dybde. Denne champagne er fremstillet af en klassisk blanding af de tre traditionelle champagnedruer: Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Chardonnay bidrager med friskhed og elegance, Pinot Noir tilføjer struktur, mens Pinot Meunier giver frugtighed. Farven er lys gylden med fine, livlige bobler, der giver champagnen et delikat og luksuriøst udtryk. Duften af Louis Roederer Collection 245 byder på en kompleks aroma af modne æbler, pærer, citronzest og hvide blomster, kombineret med subtile noter af brioche, mandler og mineralitet, som er resultatet af vinens lagring og Roederers ekspertise i fadlagring af reservevine. Smagen er frisk og levende med en flot balance mellem frugt og syre. Noter af citrusfrugter, grønne æbler og stenfrugter kombineres med en let cremet tekstur og en elegant mineralsk undertone, hvilket skaber en harmonisk og vedvarende eftersmag. Boblerne er fine og vedvarende, hvilket giver en luksuriøs mundfølelse. Louis Roederer Collection 245 er en alsidig champagne, der kan nydes både som aperitif eller til mad. Den passer godt til skaldyr, lette fiskeretter eller retter med fjerkræ. Med sin balance mellem friskhed, kompleksitet og finesse er denne champagne et fremragende eksempel på Louis Roederers håndværk og tradition for excellence.

549,-449 kr

Andre kiggede også på

Louis Roederer Collection 242 Methusalem 600cl

Beskrivelse Louis Roederer Collection 242 Champagne Methuselah Med "Collection 242" har Louis Roederer løftet kvaliteten yderligere. Andelen af reservevin, der er lagret på fade, er steget fra 6% til 10%, og der er nu en større andel af vintage årgange fra 2009, 2011, 2013, 2014, 2015 og 2016, hvilket betyder, at cuvéen indeholder op til 35% mere vintage champagne. Dette resulterer i en dybere og mere kompleks smagsoplevelse. Collection 242 er sammensat af druer fra Vallée de la Marne, Montagne de Reims og Côte de Blancs, som hver især bidrager med deres særegne terroir. Kældermesteren Jean-Baptiste Lecaillon stræber efter større frihed til at skabe blends fra disse unikke terroirs. Louis Roederer udvikler forskellige "Collections" med unikke smagsprofiler og større gennemsigtighed omkring indholdet. Hver udgave vil variere, hvilket giver en ærlig repræsentation af de specifikke årgange, vejrforhold og vækstsæsoner. Året, der danner basis for denne cuvée, er 2017, med Chardonnay som den dominerende drue på 42%, efterfulgt af 36% Pinot Noir og 22% Pinot Meunier. Reservevinene udgør 12% og stammer fra årgangene 2009, 2011, 2013, 2015 og 2016. Er der en forskel mellem Brut Premier og Collection 242? Absolut! Louis Roederers klassiske non-vintage Champagne, Brut Premier, står stærkt blandt andre non-vintage champagner. Den er kendt for sin koncentration, fyldighed og kraftfulde karakter med en skøn mousse. Når Cristal, Roederers prestige Champagne, ikke er inden for rækkevidde, er Brut Premier et fremragende alternativ. Champagne Louis Roederer Brut Premier er blevet anerkendt som verdens bedste non-vintage champagne af Decanter World Wine Awards, hvor den blev vurderet blandt over 350 champagner. Bedømmelsen blev udført af 219 internationale dommere, herunder 75 med en Master of Wine og 13 Master Sommeliers.

Louis Roederer Brut Rosé Vintage Champagne 2017

Louis Roederer Brut Rosé Vintage Champagne 2016 Med 214 hektar af de fineste vinmarker i Champagne, klassificeret som Premier og Grand Cru, er Louis Roederer en af de mest anerkendte producenter. De dækker 80-85% af deres druebehov fra egne marker beliggende i Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs. Hele 97% af disse vinmarker er klassificeret som Grand Cru eller Premier Cru. Louis Roederer er dedikeret til bæredygtighed og biodynamiske metoder, hvilket har resulteret i en DEMETER-certificering for de marker, der leverer druer til Cristal. Brut Rosé fra Louis Roederer fremstilles ved traditionel skindkontakt i de første 4-5 timer af gæringen, hvilket giver vinen sin delikate farve. Den består af 30-38% Chardonnay og 62-70% Pinot Noir fra nogle af Roederers ældste vinstokke i Cumières. Vinen gennemgår ikke malolaktisk gæring, men 20-22% af den modnes på træfade. Flaskegæringen varer i 4 år, efterfulgt af yderligere 6 måneders lagring efter degorgering. Liqueur de dosage, som udgør 8-10 g pr. liter, er lavet af vine fra Roederers bedste Grands Crus marker. Vinen byder på en kompleks aroma af modne røde frugter og ristet brød. Smagen er elegant med en aromatisk afslutning. Denne Brut Rosé er et fremragende valg til retter med fede fisk, lamme- eller kalvekød, modne oste eller desserter med æg.

Louis Roederer Brut Nature Deluxe Champagne Philippe Starck 2018

Louis Roederer & Philippe Starck Brut Nature 2018 Grundlæggende oplysninger Vinhus: Louis Roederer i samarbejde med designeren Philippe Starck. Årgang: 2018. Type: Vintage champagne, Brut Nature (dvs. uden dosage / uden tilsat sukker ved andengæringen). Druer: Ca. 55 % Pinot Noir, 25 % Pinot Meunier, 20 % Chardonnay + en lille smule Pinot Blanc. Alkohol: ca. 12,5 % vol. Vinifikation / stil: En del af vinen (ca. 31 %) er fadgæret (“i eg”) — men stadig med meget tør stil (ingen dosage). Duft & aromaer Brut Nature 2018 fremstår med en kompleks og raffineret duftprofil: I glasset viser den noter af gul frugt (f.eks. pære, moden æble, måske lidt mirabelle), citrus, måske lidt syrlig citrus som lime eller citron-skal — især i de mere friske aspekter. Ud over frugt træder også ristede noter frem: ristede nødder (f.eks. mandel), lidt brioche / nybagt brød og en vis “bagværks-/toast-tone”, som ofte ses i champagner med autolyse/lagring. Der er også en udtalt mineralitet / kalk-/kridt/jord-mineralitet, med strejf af salt, våd sten eller “chalky structure” – hvilket giver vinen en interessant terroir-fornemmelse. Ved luftning kan aromaen åbne op med mere komplekse lag — måske blomstrede/hvide blomster, lidt tørret frugt eller mere modne toner. Smag & mundfornemmelse På ganen fremstår vinen som ren, tør, og præcis — ganske typisk for Brut Nature, hvor man undgår sødme og lader frugt, syre og mineralitet træde frem. Teksturen er fin og elegant med fin mousse (bobler), blød men energisk syrestruktur og en salin / mineral finish. Mange beskriver eftersmagen som “chalky”, lidt sprød, med salt/gips-agtige eller “havskals-/sten-agtige” undertoner. Smagsnoterne følger aromaerne: gul frugt, citrus, moden pære, måske moden stenfrugt — kombineret med ristede noter, lidt nøddet karakter og mineral-/mineralklare toner. Samtidig er vinen koncentreret men let i kroppen — altså ikke overdrevent tung eller fyldig, men med god nærvær og elegance, en slags “streng skønhed”. Hvordan adskiller den sig — og hvem passer den til Denne champagne adskiller sig ved at være Brut Nature og dermed fremstå med maksimal tørhed, renhed og terroir-præcision — uden sødme eller “glasur”. Den henvender sig til dig, som: kan lide tør, mineral- og syrepræget champagne værdsætter renhed, finesse og terroir-ekspression frem for sødme gerne vil opleve en champagne med balanceret kompleksitet og dybde — ikke bare sprød boble Mad & servering — hvad passer godt til Fordi vinen er tør, frisk og mineralsk, er den velegnet til: Fisk, skaldyr & sushi — fx østers, muslinger, sashimi, grillet fisk — hvor vinens syre og salinitet suppleres af havets friskhed. Lettere – ikke alt for tunge – retter: gedeost, friske salater med citrus, lette grøntsagsretter, skaldyr med cremede saucer osv. Den kan også fungere som aperitif — dens friskhed, bobler og tørhed gør den oplagt inden middagen eller som “velkomst-glas”. Lagringspotentiale & hvornår at drikke Vinen er lavet i et varmt, tørt 2018-år, og kombinationen af druemateriale + lang sur lie-modning + ingen dosage betyder, at den kan tage lidt tid i flasken — men den er allerede drikkemoden. Mange anmeldere fremhæver dens kompleksitet og karakter som “stor” for en Brut Nature. Den kan med fordel gemmes nogle år — over tid kan flere “autolytiske” noter (brioche, ristede nøtter, toast, komplekse mineraler) udvikle sig — hvilket giver en mere nuanceret oplevelse.

Louis Roederer Nv Champagne Brut Premier, 9 liter

Brut Premier fra Louis Roederer er en sofistikeret champagne, der kombinerer 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay og 20% Pinot Meunier fra 40 forskellige parceller. Denne vin er en blanding af seks forskellige årgange, hvoraf 10% stammer fra Louis Roederers "Réserve". Den gennemgår flaskegæring i 3-4 år med en dosering på 10-11 g/l og modnes yderligere i 6 måneder efter degorgering. Brut Premier præsenterer en frugtagtig bouquet med nuancer af honning, vanilje, mandler og ristet brød. Den afsluttes med en delikat og kompleks eftersmag, der harmonerer styrke med blødhed. Ideel som aperitif og passer godt til fjerkræ, fisk, skaldyr samt ikke alt for søde desserter.