Louis Roederer Cristal 2008 Magnum i gaveæske

Cristal Champagne fra Louis Roederer er en luksuriøs champagne, der kun fremstilles i de mest exceptionelle år. Cristal 2008 er sammensat af 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay, og den har modnet i 7 år, hvilket giver en rig og kompleks smagsprofil med et lagringspotentiale på over 25 år. Oprindeligt skabt til den russiske zar Alexander, er Cristal nu tilgængelig for alle, der elsker champagne. Med en årlig produktion på kun 200. 000 flasker er efterspørgslen konstant høj.

9995 kr

Andre kiggede også på

Louis Roederer Cristal 1999 Brut 3 Liter

Louis Roederer Cristal 1999 Brut 3 Liter Louis Roederer er en af de mest respekterede uafhængige champagneproducenter, etableret i 1776 og ledet af Frédéric Rouzaud. De ejer 242 hektar vinmarker, hovedsageligt i Grand Cru-landsbyer, og er forgangsmænd inden for biodynamisk dyrkning. I 2021 havde de 115 hektar certificeret økologisk. Alle druer til Cristal og andre vintage cuvée'er stammer fra deres egne vinmarker. I 2020 lancerede Roederer "Collection" for at bevare champagnernes friskhed. Cristal blev skabt i 1876 på anmodning af den russiske zar Alexander II, der ønskede en særlig cuvée i gennemsigtige krystalglasflasker. I dag er Cristal en af verdens mest anerkendte prestige cuvée champagner. Louis Roederer Cristal 1999 Brut Jeroboam (3 liter) er en fremragende årgangschampagne, der forener elegance, kompleksitet og holdbarhed. Denne imponerende 3-liters flaske, også kendt som en jeroboam, er perfekt til store fejringer og samlere, der søger en eksklusiv og sofistikeret oplevelse. Om vinen Producent: Louis Roederer Årgang: 1999 Region: Champagne, Frankrig Druesammensætning: Ca. 60 % Pinot Noir og 40 % Chardonnay Alkoholprocent: 12,5 % Lagring: 6 år i kælderen og yderligere 8 måneder efter fjernelse af bundfald. Smagsnoter Duft: Frisk hasselnød og æble, hvide blomster og kakao Smag: Silkeblød tekstur med noter af citrus, hvid frugt og en kraftig mineralsk kvalitet Eftersmag: Lang og vedvarende med en bemærkelsesværdig balance og friskhed Anmeldelser Robert Parker: 98/100 – "En af de fineste champagner, jeg nogensinde har smagt" Wine Enthusiast: 95/100 – "Rig, intens og koncentreret, men afbalanceret" Wine & Spirits: 95/100 – "Præcise smagsnuancer med ungdommelighed og ekstrem længde" Præsentation og lagringspotentiale Cristal 1999 Jeroboam præsenteres i en ikonisk flaske med fladt bund og gyldent etiket, oprindeligt designet til den russiske zar Alexander II. Denne årgang kan lagres i over 20 år uden at miste sin friskhed og karakter, hvilket gør den til en værdifuld tilføjelse til enhver vinkælder. Denne champagne er et symbol på luksus og finesse, perfekt til særlige lejligheder eller som en eksklusiv gave.

Louis Roederer Cristal Late Release 2008

Louis Roederer Cristal Late Release 2008 Dette er en legendarisk, monumental og ekstremt sjælden fransk årgangschampagne med en alkoholprocent på 12,0 %. Hvor den oprindelige Cristal 2008 blev frigivet i 2018 efter 8 års modning, er denne særlige "Late Release" (frigivet i 2026 for at fejre husets 250-års jubilæum) den eksakt samme vin, som har fået lov at ligge hele 13 år uforstyrret på sit gærforbillede (lees) i kælderen før degorgering. Undervejs har man udført poignetage – en proces, hvor flaskerne rystes for at genoplive gærresterne – hvilket trækker ekstra aminosyrer ud og tilfører vinen en dyb, salt umami-karakter samt en helt enestående rigdom. Vinen har efterfølgende flasketoppet med en lav dosage på 8 gram per liter og modnet yderligere 4 år under kork. Druesammensætning: 60 % Pinot Noir og 40 % Chardonnay. Druerne høstes udelukkende fra 37 udvalgte Grand Cru-parceller, hvoraf cirka 40 % allerede dengang blev dyrket efter strengt biodynamiske principper. Udseende: I glasset fremstår denne gyldne luksuschampagne med en fuldstændig klar, intens lysgylden farve, akkompagneret af mikroskopiske, ekstremt fine og uendeligt vedvarende bobler, der vidner om den ultralange kælderlagring. Duftprofil: Næsen er en overvældende, tæt og magisk eksplosion af moden aromatik. Den åbner med friske Amalfi-citroner, modne hvide ferskner, abrikos og gule æbler. Bag frugten folder sig monumentale, lune lag ud af nybagt brioche, klar honning, hvid chokolade, ristede mandler, kamille og en dyb, røgfyldt tone af østersskal og knust kalk. Smagsoplevelse: På paletten leverer vinen en kolossal koncentration og en fænomenalt rig, generøs og næsten olieagtig tekstur. Pinot Noir-druen sikrer en fast, kødfuld og "maskulin" krop, som breder sig med intens smag af citruscreme og moden stenfrugt. Denne enorme fedme og modenhed balances og strammes øjeblikkeligt op af en knivskarp, lineær og laser-præcis alpe-frugtsyre, der skaber en sitrende og elektrisk indre spænding i munden. Eftersmag: Finishen er nærmest uendelig, intens og majestætisk. Den efterlader en dyb og rensende mundfølelse præget af tørre krydderier, blød briochesødme og en markant, gennemborende og saltet kridt-mineralitet. Anmeldelser og ratings: James Suckling: 100 point (for den overordnede 2008-komposition) Wine Enthusiast: 100 point Vinous: 98+ point Robert Parker: 97+ point Vivino: 4,7 stjerner Madparring: Da denne Late Release besidder en langt dybere tekstur og mere umami-tyngde end standardudgaven, kan den matche selv de mest eksklusive gastronomiske serveringer: Kaviar og østers: Det ultimative og klassiske luksusmatch, hvor kaviarsalt og fede elementer løftes af champagnens energi og kalkede mineralitet. Eksklusive skaldyr: Helt fænomenal ledsager til smørstegt hummer, grillede jomfruhummere med urtesmør eller cremet krabbesalat. Gastronomiske fiskeretter: Perfekt makker til pandestegt pighvar, havtaske eller søtunge serveret med en tæt, cremet sauce eller citronsmør. Vellagrede oste: Glimrende til et ostebord med en gammel, saltet Comté- eller Gruyère-ost, hvor champagnens umami-noter smelter sammen med osten. Champagnen bør serveres ved ca. 10–12 °C. Undgå absolut smalle flutes – vinen skal serveres i store hvidvinsglas eller deciderede champagne-tulipan-glas, så den monumentale aromatiske kompleksitet, der har ligget gemt i kælderen i 13 år, kan folde sig frit ud. Den er fuldstændig drikkeklar nu på grund af Late Release-konceptets ekstra modning, men har struktur til at lagre i mange årtier endnu. Louis Roederer råder over 214 hektar af de mest prestigefyldte vinmarker i Champagne-regionen, hvilket gør dem næsten selvforsynende med druer. Deres vinmarker i Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs dækker mellem 80-85% af deres druebehov. Hele 97% af disse vinmarker er klassificeret som Grand Cru eller Premier Cru. De resterende druer købes fra marker i Bouzy og Ambonnay. Louis Roederer lægger stor vægt på bæredygtighed samt økologisk og biodynamisk dyrkning. De har opnået DEMETER-certificering for deres biodynamiske praksis på marker, der leverer druer til Cristal. Fra og med årgang 2021 vil yderligere 115 hektar vinmarker blive økologisk certificeret (Agriculture Biologique), og de resterende marker vil følge efter. Vinificeringen finder sted i moderne rustfrie ståltanke, hvilket sikrer optimal hygiejne og kontrol. Under jorden opbevares Vins de Réserve, som er ældre vine lagret på store egetræsfade. Disse vine indgår i non-vintage champagnerne for at opretholde en høj kvalitet og ensartet smag.

Louis Roederer Cristal champagne 2018 i gaveæske

Louis Roederer Cristal champagne 2018 Dette er en ikonisk, koncentreret og ekstremt præcis fransk årgangschampagne fra regionen Champagne med en alkoholprocent på 12,0 %. 2018-årgangen bød på en usædvanlig varm og solrig sommer, hvilket gav en historisk høj modenhed i druerne. For at bevare husets klassiske sprødhed og friskhed blev der for første gang anvendt hele 57 parceller i det endelige blend, herunder top-Chardonnay-marker, der normalt er reserveret til husets Blanc de Blancs. 28 % af vinen har modnet på franske egetræsfade, og der er bevidst ikke foretaget malolaktisk gæring for at værne om den naturlige energi og livlighed. Champagnen lagres i 6 år på gærresterne før frigivelse. Druesammensætning: 57 % Pinot Noir og 43 % Chardonnay. Udseende: I glasset fremstår den med en strålende, klar gulgylden kulør dekoreret med fine, meget langsomme og vedvarende bobler. Duftprofil: Næsen er usædvanligt udtryksfuld og kompleks. Den åbner med rige aromaer af nektarin, modne stenfrugter, citron og pomelo, som hurtigt flettes sammen med appelsinblomst, brioche, mentol, cedertræ, hvid chokolade og et fjerlet strejf af vanilje og røg. Smagsoplevelse: På paletten åbner champagnen med en markant koncentration, dybde og en silkeblød tekstur, der skyldes Pinot Noir-druens struktur. Den modne og rige frugtsmag pakkes ind i en helt fænomenal, lineær energi og en sitrende, kridtagtig friskhed, som holder den varme årgang perfekt i skak. Boblerne føles ultrafine og perfekt integrerede. Eftersmag: Finishen har en monumental længde, der klinger af med en rensende syre, tørre krydderier og en karakteristisk, dyb og saltet kalkmineralitet. Anmeldelser og ratings: Vinous Media: 98+ point Decanter: 97 point Vivino: 4,7 stjerner Madparring: Eksklusive skaldyr: Helt fantastisk til hummer, jomfruhummere med urtesmør eller friske, rå østers. Gastronomiske fiskeretter: Perfekt makker til stegt pighvar eller søtunge serveret med en cremet sauce eller citronsmør. Kaviar og saltede snacks: Det klassiske luksusmatch, hvor kaviarsalt og fede elementer løftes af champagnens energi. Hvide faste oste: Glimrende ledsager til en vellagret, salt Comté- eller Gruyère-ost. Vinen bør serveres ved ca. 10–12 °C i store hvidvinsglas (undgå smalle flutes), så de komplekse aromaer og faddetaljer kan udfolde sig frit. Champagnen kan nydes nu efter en kort iltning, men har struktur til at udvikle sig og lagre i kælderen i op til 20-30 år.

Louis Roederer Collection 245 Champagne MAGNUM

Louis Roederer Collection 245 Champagne er en højt anset, multi-vintage Brut-champagne, der er kendt for sin præcision, elegance og dybde. Den er efterfølgeren til den ikoniske "Brut Premier" og er designet til at levere en endnu højere kvalitet og konsistens. Collection 245 er den 245. blanding i husets historie og er primært baseret på druer fra høståret 2020, suppleret med ældre reservevine for at sikre kompleksitet og kontinuitet. Farve: Lys gylden farve med fine, livlige og vedvarende bobler. Duft: Aromaen er elegant og kompleks, med noter af hvide frugter, citrusskal, akacieblomst og et let strejf af ristede hasselnødder. Man kan også fornemme strejf af brioche og mandler. Smag: Smagen er cremet, fyldig og præcis med en livlig, mundvandsfremkaldende syre. Noter af gule frugter, grapefrugt og et sart touch af toast blandes med en salt mineralitet, der giver en frisk og langvarig oplevelse. Finish: Eftersmagen er lang, tør og vedvarende, med diskrete nuancer af vanilje, saltmandler og ristet brød. Druesammensætning: En harmonisk blanding af 41% Chardonnay, 35% Pinot Noir og 24% Pinot Meunier, høstet fra nogle af Champagnes bedste distrikter. Perpetual Reserve: En væsentlig del (35%) af vinen er fra Louis Roederers særlige "Perpetual Reserve", et system der sikrer kontinuitet og tilfører dybde og friskhed til champagnen. Lagring: Champagnen er lagret mellem 3 og 4 år i husets kældre, hvilket giver den tid til at udvikle sin dybde og nuancer. Alkoholprocent: Vinen har en alkoholprocent på 12,5% Collection 245 er en alsidig champagne, der er ideel som aperitif, men som også har struktur og dybde nok til at ledsage skaldyr, fisk og lyst fjerkræ