Louis Roederer Cristal 2012 i gaveæske

Cristal fra Louis Roederer er en luksuriøs champagne, der kun fremstilles i de mest exceptionelle år. Cristal 2012 er sammensat af 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay og har modnet i 7 år, hvilket resulterer i en rig og kompleks smagsprofil med et lagringspotentiale, der strækker sig over 25 år. Årgangen 2012 bød på ideelle vækstbetingelser med en kold vinter og rigeligt med sol, hvilket førte til sunde og fuldmodne druer. Cristal 2012 betragtes som en af de mest afbalancerede årgange i de seneste to årtier, fremstillet af druer fra 8-10 af Louis Roederers fineste Cru-marker. Oprindeligt skabt til den russiske zar Alexander, er Cristal nu tilgængelig for alle, der elsker champagne. Med en produktion begrænset til omkring 200. 000 flasker, er den særdeles eftertragtet.

2995 kr

Andre kiggede også på

Louis Roederer Blanc de Blanc Champagne 2019 i gaveæske

Louis Roederer Blanc de Blanc Champagne 2019 Dette er en utrolig præcis, lysende og elegant fransk årgangschampagne fra det berømte hus Louis Roederer med en alkoholprocent på 12,0 %. 2019-årgangen i Champagne var præget af ekstreme vejrforhold med en varm sommer, hvilket gav optimalt modne druer med stor smagsintensitet, som kældermesteren Jean-Baptiste Lécaillon har formet til en vin med fabelagtig burgundisk struktur og nerve. Druesammensætning: 100 % Chardonnay. Druerne høstes udelukkende fra husets egne Grand Cru-marker på "La Côte"-skråningen i Avize, som er berømt for sin kridtrige undergrund. Fremstilling: For at tilføre vinen krop og struktur er 23-28 % af vinen gæret og modnet på franske egetræsfade. For at bevare en kompromisløs alpe-friskhed og spændstighed har man bevidst undgået den malolaktiske gæring. Champagnen har modnet i kælderen på sine gærrester (lees) i 5 år, og den aftappes under et lavere tryk på 4 kg (mod normalt 6 kg) for at skabe en blødere, mere cremet og integreret mousse. Dosagen er holdt lavt på 7 gram per liter (Brut). Udseende: I glasset fremstår den med en klar, lys gylden farve med fine, grønlige reflekser og en ultrafin, vedvarende strøm af mikroskopiske bobler. Duftprofil: Næsen er højttonet, forårssprød og meget delikat. Den åbner med friske forårsblomster, jasmin, citronskal, grapefrugt og kandiseret pære. Bag frugten ligger dybe nuancer af hvid nougat, brioche, ristede mandler og et intenst, rent præg af pulveriseret kridt og flintesten. Smagsoplevelse: På paletten åbner champagnen med en livlig, laser-præcis og lineær energi. Den cremede og bløde tekstur pakker smagen af moden gul frugt og lemonzest smukt ind. Den høje, naturlige frugtsyre skærer igennem med stor renhed og præcision, hvilket giver en svævende lethed frem for tung rigdom. Eftersmag: Finishen er lang, tør, frisk og bærer en udpræget, saltet kridt-mineralitet, der efterlader en mundrensende og energisk fornemmelse. Anmeldelser og ratings: Wine Review Online: 95 point Wine-Searcher Aggregate Critic Score: 94 point Wine Table / Systembolaget: Topbedømt ("Ack hvilket vin man får!") Vivino: 4,4 stjerner (baseret på det historiske gennemsnit for denne cuvée) Madparring: Friske skaldyr: Helt fantastisk til et luksuriøst skaldyrsfad med østers, krabbeklør, dampede muslinger eller hummer. Ædle fisk: Perfekt makker til pandestegt eller ovnbagt pighvar, laks eller søtunge serveret med et frisk dryp citronsaft. Delikat fjerkræ: Glimrende ledsager til retter med unghane eller kylling serveret med milde grøntsager. Aperitif: Det ultimative og rensende luksus-velkomstglas til store, festlige lejligheder. Champagnen bør serveres afkølet ved ca. 8–10 °C. Den bør med fordel nydes i store hvidvinsglas frem for smalle flutes, så Chardonnay-druens rige mineralitet og faddetaljer kan folde sig helt ud. Den smager forrygende nu, men har struktur til at udvikle sig flot i kælderen frem til 2035 og derefter.

Louis Roederer Cristal champagne 2018 i gaveæske

Louis Roederer Cristal champagne 2018 Dette er en ikonisk, koncentreret og ekstremt præcis fransk årgangschampagne fra regionen Champagne med en alkoholprocent på 12,0 %. 2018-årgangen bød på en usædvanlig varm og solrig sommer, hvilket gav en historisk høj modenhed i druerne. For at bevare husets klassiske sprødhed og friskhed blev der for første gang anvendt hele 57 parceller i det endelige blend, herunder top-Chardonnay-marker, der normalt er reserveret til husets Blanc de Blancs. 28 % af vinen har modnet på franske egetræsfade, og der er bevidst ikke foretaget malolaktisk gæring for at værne om den naturlige energi og livlighed. Champagnen lagres i 6 år på gærresterne før frigivelse. Druesammensætning: 57 % Pinot Noir og 43 % Chardonnay. Udseende: I glasset fremstår den med en strålende, klar gulgylden kulør dekoreret med fine, meget langsomme og vedvarende bobler. Duftprofil: Næsen er usædvanligt udtryksfuld og kompleks. Den åbner med rige aromaer af nektarin, modne stenfrugter, citron og pomelo, som hurtigt flettes sammen med appelsinblomst, brioche, mentol, cedertræ, hvid chokolade og et fjerlet strejf af vanilje og røg. Smagsoplevelse: På paletten åbner champagnen med en markant koncentration, dybde og en silkeblød tekstur, der skyldes Pinot Noir-druens struktur. Den modne og rige frugtsmag pakkes ind i en helt fænomenal, lineær energi og en sitrende, kridtagtig friskhed, som holder den varme årgang perfekt i skak. Boblerne føles ultrafine og perfekt integrerede. Eftersmag: Finishen har en monumental længde, der klinger af med en rensende syre, tørre krydderier og en karakteristisk, dyb og saltet kalkmineralitet. Anmeldelser og ratings: Vinous Media: 98+ point Decanter: 97 point Vivino: 4,7 stjerner Madparring: Eksklusive skaldyr: Helt fantastisk til hummer, jomfruhummere med urtesmør eller friske, rå østers. Gastronomiske fiskeretter: Perfekt makker til stegt pighvar eller søtunge serveret med en cremet sauce eller citronsmør. Kaviar og saltede snacks: Det klassiske luksusmatch, hvor kaviarsalt og fede elementer løftes af champagnens energi. Hvide faste oste: Glimrende ledsager til en vellagret, salt Comté- eller Gruyère-ost. Vinen bør serveres ved ca. 10–12 °C i store hvidvinsglas (undgå smalle flutes), så de komplekse aromaer og faddetaljer kan udfolde sig frit. Champagnen kan nydes nu efter en kort iltning, men har struktur til at udvikle sig og lagre i kælderen i op til 20-30 år.

Louis Roederer Cristal 2012 i gaveæske

Louis Roederer Cristal 1999 Brut 3 Liter

Louis Roederer Cristal 1999 Brut 3 Liter Louis Roederer er en af de mest respekterede uafhængige champagneproducenter, etableret i 1776 og ledet af Frédéric Rouzaud. De ejer 242 hektar vinmarker, hovedsageligt i Grand Cru-landsbyer, og er forgangsmænd inden for biodynamisk dyrkning. I 2021 havde de 115 hektar certificeret økologisk. Alle druer til Cristal og andre vintage cuvée'er stammer fra deres egne vinmarker. I 2020 lancerede Roederer "Collection" for at bevare champagnernes friskhed. Cristal blev skabt i 1876 på anmodning af den russiske zar Alexander II, der ønskede en særlig cuvée i gennemsigtige krystalglasflasker. I dag er Cristal en af verdens mest anerkendte prestige cuvée champagner. Louis Roederer Cristal 1999 Brut Jeroboam (3 liter) er en fremragende årgangschampagne, der forener elegance, kompleksitet og holdbarhed. Denne imponerende 3-liters flaske, også kendt som en jeroboam, er perfekt til store fejringer og samlere, der søger en eksklusiv og sofistikeret oplevelse. Om vinen Producent: Louis Roederer Årgang: 1999 Region: Champagne, Frankrig Druesammensætning: Ca. 60 % Pinot Noir og 40 % Chardonnay Alkoholprocent: 12,5 % Lagring: 6 år i kælderen og yderligere 8 måneder efter fjernelse af bundfald. Smagsnoter Duft: Frisk hasselnød og æble, hvide blomster og kakao Smag: Silkeblød tekstur med noter af citrus, hvid frugt og en kraftig mineralsk kvalitet Eftersmag: Lang og vedvarende med en bemærkelsesværdig balance og friskhed Anmeldelser Robert Parker: 98/100 – "En af de fineste champagner, jeg nogensinde har smagt" Wine Enthusiast: 95/100 – "Rig, intens og koncentreret, men afbalanceret" Wine & Spirits: 95/100 – "Præcise smagsnuancer med ungdommelighed og ekstrem længde" Præsentation og lagringspotentiale Cristal 1999 Jeroboam præsenteres i en ikonisk flaske med fladt bund og gyldent etiket, oprindeligt designet til den russiske zar Alexander II. Denne årgang kan lagres i over 20 år uden at miste sin friskhed og karakter, hvilket gør den til en værdifuld tilføjelse til enhver vinkælder. Denne champagne er et symbol på luksus og finesse, perfekt til særlige lejligheder eller som en eksklusiv gave.