Vinkammeret
Reciotoen anses af mange for at have stået fadder til Amaronen. Historien, kort, er denne at et par glemte fade bestemt for reciotoproduktionen blev lagret så længe at den blev mere bitter end en recioto skal være -og vupti så var amaronen født.
Corteforte Corteforte producerer kun 20.000 flasker vin om året hvilket gør deres vine helt unikke. Her er der virkelig tid til at forfine varen. Gæringen foregår i små beholdere af rustfrit stål og står på indtil alle sukkerarterne er blevet omdannet ti
Nino Zeni Amarone Della Valpolicella Classico 2013 Oplev den ultimative Amarone fra Zeni. Denne vin er fremstillet af håndplukkede, perfekt modnede druer fra topmarker med lavt udbytte og lagret på egetræsfade i 5 år. Vinen har en intens duft af tørret frugt, krydderier, chokolade, kanel og ristede mandler. Smagen er fyldig med Zeni's karakteristiske frugtsyre. Perfekt til braisseret kød, krydrede retter og modne oste. Dekantering anbefales før servering. Zeni-familien har produceret vin siden 1870 og er kendt for deres topkvalitet, fra hverdagsvine til ambitiøs Amarone og forførende Recioto.
Amarone-vinen fra Monte Santoccio tilhører den absolutte elite både i kvalitet og i smag. Vinen har en stor karakter og personlighed med intense granatfarver, sorte kirsebær- og hindbæraromaer, krydret noter og lakrids. Munden er fuld og vedholdende, blød
Amarone Le Bessole DOCG fra Accordini Igino, tilhører den absolutte elite både i kvalitet og i smag. Vinen har en stor karakter og personlighed med intense granatfarver, sorte kirsebær- og hindbæraromaer, krydret noter og lakrids. Munden er fuld og vedhol