Château Haut-Brion Blanc Cru Classé 2015

Château Haut Brion var pioneren i Bordeaux, som den første vin solgt under et slotnavn. Historien begynder i 1525, da Jean de Pontac modtog 5 hektar vinmarker som medgift. Hans søn, Arnaud, arvede senere slottet, som blev købt af Joseph de Fumel, der blev henrettet under den franske revolution. Den moderne æra for Haut Brion startede i 1935, da den amerikanske forretningsmand Clarence Dillon erhvervede slottet. I dag er Domaines Clarences Dillon, som også ejer La Mission Haut Brion og Quintus, ledet af Robert de Luxembourg. Delmas-familien, der også har arbejdet på Cos d'Estournel, står for vinproduktionen. Slottet er berømt for at være det første i Bordeaux, der producerede vin med lang lagringspotentiale ved at introducere længere lagringsperioder og "top-ups" på fadene. Det menes også, at Château Haut Brion var først med slotsaftapning. Slottet råder over 50 hektar vinmarker, hvoraf 3 hektar er dedikeret til grønne druer. Deres hvidvin er en sjælden samlergenstand med kun 500-600 kasser tilgængelige globalt. Druerne høstes om natten for at bevare syren og reducere oxidering, og de udvælges omhyggeligt før presning. Dette er en af verdens mest eksklusive hvidvine, i en klasse for sig.

7995 kr

Andre kiggede også på

Château Clerc Milon Grand Cru Classé Pauillac 2019

Château Clerc Milon 2022 (5. Cru Classé) er en af de mest spændende vine fra Pauillac-appellationen, da den de senere år har bevæget sig tættere på sin "storebror", Château Mouton Rothschild, i både kvalitet og præcision. I 2022-årgangen er vinen præget af den varme og tørre sommer, som har resulteret i en usædvanlig koncentration, men med bevaret friskhed. Druer: Typisk domineret af Cabernet Sauvignon (omkring 55-60%), suppleret med Merlot og en markant andel Cabernet Franc, samt små mængder Petit Verdot og Carmenère. Alkohol: Ligger typisk omkring 14% Næse: Vinen åbner med intense aromaer af modne brombær, solbær og mørke kirsebær. Der er komplekse lag af knust lakrids, espressobønner, violer og den klassiske Pauillac-karakter af cedertræ og blyantstift. Gane: Kroppen er fyldig og kraftfuld med en imponerende dybde. Frugten er mørk og saftig, understøttet af en fast syre, der giver vinen liv. Eftersmagen er lang og krydret med et strejf af mørk chokolade og mineralske undertoner. Tanniner: Tanninstrukturen er moden, fløjlsblød og meget finkornet, hvilket giver en cremet tekstur trods vinens betydelige styrke. 2022 er en årgang med et enormt gemmepotentiale. Selvom vinen besidder en moderne frugtighed, der gør den tilgængelig tidligere end førhen, vil den vinde betydeligt ved 8-12 års lagring og kan uden problemer gemmes i 25-30 år. Dette er en vin til dig, der søger den klassiske, aristokratiske Bordeaux-stil med ekstra kraft og solmoden intensitet.

Anjou Blanc ØKO Château de la Roulerie 2022

Anjou Blanc 2022 ØKO – Château de la Roulerie En raffineret, økologisk hvidvin fra Loire-dalen i Frankrig, fremstillet udelukkende af Chenin Blanc, den traditionelle drue i Anjou. Château de la Roulerie er en velrenommeret producent, der prioriterer bæredygtighed, finesse og terroir. Denne vin er et fremragende eksempel på regionens mineralske og friske stil. Årgang 2022 bød på varme og solrige forhold, hvilket resulterede i en vin med både moden frugt og sprød syre, afbalanceret af druens naturlige kompleksitet. Type: Hvidvin – AOC Anjou Blanc Drue: 100 % Chenin Blanc Årgang: 2022 Område: Loire-dalen, Frankrig Producent: Château de la Roulerie Alkohol: Ca. 13 % Økologisk: Ja (certificeret) Duft: En elegant og kompleks aroma med noter af hvide blomster, pære, citron, bivoks og våd sten. Subtile hints af honning og fersken i baggrunden. Smag: Tør og præcis med frisk, livlig syre og god fylde. Smagsnoter af citrus, grønne æbler, kvæde og mineralske toner. En harmonisk balance mellem frugt og syre med en lang, ren eftersmag. Serveringsforslag: – Perfekt til skaldyr, østers, grillet fisk, salater, kylling og friske oste (fx gedeost) – Ideel til vegetariske retter og asiatisk mad med lime eller ingefær – Serveres ved 8–10 °C Stil og karakter: – Klassisk Loire Chenin Blanc med fokus på renhed, mineralitet og finesse – Tør stil med lagringspotentiale på 3–5 år – Velegnet til både mad og nydelse i sig selv Kort sagt: Anjou Blanc ØKO 2022 fra Château de la Roulerie er en frisk, mineralsk og karakterfuld Chenin Blanc, der forener Loire-dalens klassiske elegance med økologisk vinproduktion. En vin med nerve og finesse, der vil glæde enhver, der elsker rene, tørre hvidvine.

Château Grand Puy Lacoste 2015 - 5ème Cru Classé Pauillac AOC

Château Grand Puy Lacoste 2015 - 5ème Cru Classé Pauillac AOC Oplev den sofistikerede 5ème Cru Classé Pauillac fra Château Grand Puy Lacoste, der præsenterer sig i glasset med en strålende purpurrød nuance. Når vinen slynges, afsløres dens perfekte balance, da den hverken fremstår vandet, sirupsagtig eller likøragtig på glassets inderside. Duften byder på en symfoni af solbær, brombær, morbær og blåbær, suppleret med delikate noter af peberkagekrydderi, sort te og vanilje. På ganen åbner denne 5ème Cru Classé Pauillac fra Château Grand Puy Lacoste sig med en vidunderlig aromatisk, frugtagtig og harmonisk profil. Den balancerede rødvin imponerer med sin kødfulde og silkeagtige tekstur på tungen. I eftersmagen efterlader denne Bordeaux-rødvin en bemærkelsesværdig længde, hvor smagsnoter af blåbær og morbær igen træder frem. Vurderinger og ratings James Suckling: 96 / 100 pointRoser vinen for dens store energi og præcision. Duften strutter af toastede fade, mørke bær, blomster og mynte, mens ganen leverer en yderst fast, fokuseret og levende finish. Vinous (Antonio Galloni): 95 / 100 pointBeskriver den som absolut ren klasse samt lige så overbevisende på flaske, som den var direkte fra fad. Den fremhæves for sine silkebløde tanniner, parfumerede aromaprofil og flot ciselerede frugt. Decanter: 94 / 100 pointHæfter sig ved den charmerende næse og slår fast, at dette er et exceptionelt godt eksemplar af en Pauillac fra 2015-årgangen. Wine Spectator: 94 / 100 pointBeskriver den som "lærebogs-Pauillac". Vinen opleves som ren, strømlinet og dyb med markante undertoner af kridt og jern, der driver kernen af ribs og blommer frem. Robert Parker's Wine Advocate (Lisa Perrotti-Brown): 91+ / 100 pointNoterer en mellemfyldig struktur med en flot, tyggevenlig tekstur, levende frugt, god balance og en jordnær aroma af cedertræ, roser og solbær. Vivino (Bruger-rating):4.4 / 5 stjernerBlandt vinelskere verden over betragtes vinen som et fantastisk, fuldblodigt luksuskøb. Flaskeprisen i det danske specialistmarked ligger typisk i lejet 650–780 kr. alt efter forhandler.

Chateau Haut Brion Pessac-Leognan Premier Cru 2018

Château Haut-Brion er kendt som den første Bordeaux-vin, der blev markedsført under sit slotnavn. Beliggende i Pessac, tæt på Bordeaux, kan slottets historie spores tilbage til 1525, da Jean de Pontac modtog 5 hektar vinmarker som medgift. I det 17. århundrede blev vinen populær og nåede endda det engelske kongehus. Efter flere ejerskifter blev slottet købt af Clarence Dillon i 1935, som gennemførte en omfattende restaurering. I dag videreføres traditionen af prins Robert af Luxembourg. Château Haut-Brion har gennem generationer opretholdt en enestående kvalitet og er anerkendt på verdensplan. Vinene er berømte for deres konsistens på tværs af årgange og har et betydeligt lagringspotentiale. Slottet råder over 51 hektar vinmarker, hvor 48 hektar er dedikeret til røde druesorter som Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Petit Verdot, mens næsten 3 hektar er til hvide druer som Sémillon og Sauvignon Blanc. Druerne plukkes manuelt og sorteres omhyggeligt. Efter afstilkning placeres de i kar, hvor gæringsprocessen begynder. Filosofien er, at hver drues kvalitet er afgørende for årgangens storhed. De mest udsøgte vine udvælges til Château Haut-Brion og modnes i nye egetræsfade i 20-24 måneder, hvilket fremmer vinens udvikling. Efterfølgende tappes vinen på flaske for at fortsætte modningsprocessen. Château Haut-Brion er anerkendt som en af verdens fineste vine og er en del af 1. Cru slottene i Médocs 1855-klassificering. Château Haut-Brion, beliggende i Pessac nær Bordeaux, har en rig historie, der går tilbage til 1525. Slottet blev restaureret af Clarence Dillon i 1935 og ledes nu af prins Robert af Luxembourg. Vinene er kendt for deres fremragende kvalitet og evne til at lagre. Med 51 hektar vinmarker, der omfatter både røde og hvide druer, sikrer slottet en omhyggelig håndplukning og sortering. De fineste vine modnes i nye fade i 20-24 måneder.