Château Haut-Brion Blanc Cru Classé 2015

Château Haut Brion var pioneren i Bordeaux, som den første vin solgt under et slotnavn. Historien begynder i 1525, da Jean de Pontac modtog 5 hektar vinmarker som medgift. Hans søn, Arnaud, arvede senere slottet, som blev købt af Joseph de Fumel, der blev henrettet under den franske revolution. Den moderne æra for Haut Brion startede i 1935, da den amerikanske forretningsmand Clarence Dillon erhvervede slottet. I dag er Domaines Clarences Dillon, som også ejer La Mission Haut Brion og Quintus, ledet af Robert de Luxembourg. Delmas-familien, der også har arbejdet på Cos d'Estournel, står for vinproduktionen. Slottet er berømt for at være det første i Bordeaux, der producerede vin med lang lagringspotentiale ved at introducere længere lagringsperioder og "top-ups" på fadene. Det menes også, at Château Haut Brion var først med slotsaftapning. Slottet råder over 50 hektar vinmarker, hvoraf 3 hektar er dedikeret til grønne druer. Deres hvidvin er en sjælden samlergenstand med kun 500-600 kasser tilgængelige globalt. Druerne høstes om natten for at bevare syren og reducere oxidering, og de udvælges omhyggeligt før presning. Dette er en af verdens mest eksklusive hvidvine, i en klasse for sig.

7995 kr

Andre kiggede også på

Chateau Haut Brion Pessac-Leognan Premier Cru 2008

Château Haut Brion var den første Bordeaux-vin, der blev markedsført under sit slotnavn. Beliggende i Pessac nær Bordeaux, kan slottets historie spores tilbage til 1525, da Jean de Pontac modtog 5 hektar vinmarker som medgift. I det 17. århundrede blev vinen populær og nåede endda den engelske konge. Efter flere ejerskifter blev slottet købt af Clarence Dillon i 1935, som restaurerede det. I dag videreføres visionen af prins Robert af Luxembourg. Vinene fra Château Haut Brion har gennem generationer bevaret en enestående kvalitet og opnået verdensklasse status. De er kendt for deres konsistens mellem årgangene og har et betydeligt lagringspotentiale. Slottet råder over 51 hektar vinmarker, hvoraf 48 hektar er dedikeret til røde druesorter som Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Petit Verdot, mens næsten 3 hektar er til hvide druer som Sémillon og Sauvignon Blanc. Druerne høstes manuelt og sorteres med omhu. Efter afstilkning fermenteres druerne for at bestemme årgangens kvalitet. De mest udsøgte vine modnes i nye egetræsfade i 20-24 måneder, hvilket fremmer vinens karakterudvikling. Efter flaskning fortsætter den langsomme modningsproces. Château Haut Brion er anerkendt som en af verdens fineste vine og er en del af 1. Cru slottene i Médocs berømte 1855-klassificering.

Château Larrivet Haut-Brion Graves Blanc 2022

Pessac-Léognan Prestigefyldt hvid Pessac-Léognan med cremet fadkarakter, citrus og lang mineralsk finish. Sauvignon Blanc og Sémillon giver friskhed, citrus og fin fadkarakter. Servér ved 10-12 °C til fisk, s

Château Durfort Vivens Margaux 2. Cru Classé 2020 ØKO

Château Durfort-Vivens 2020 (2. Cru Classé) fra Margaux er et pragteksemplar på moderne Bordeaux, hvor ekstrem præcision møder kompromisløs bæredygtighed. Under ledelse af Gonzague Lurton er slottet blevet en af de førende eksponenter for biodynamisk vindyrkning i regionen, hvilket i 2020-årgangen har resulteret i en vin med en sjælden renhed. 2020 var en årgang med en varm sommer og en tidlig høst, hvilket har givet små druer med tykke skaller og intens smag. Durfort-Vivens skiller sig ud ved at have en meget høj andel af Cabernet Sauvignon. Druer: 88% Cabernet Sauvignon og 12% Merlot. Alkoholprocent: 13,5%. Certificering: 100% økologisk og biodynamisk (Demeter-certificeret). Lagring: Vinen lagres i 18 måneder, men på en unik måde: 70% på nye franske egetræsfade og 30% på amforaer (lerservanter). Brugen af amforaer hjælper med at bevare den levende frugt og mineralitet uden at maskere den med for meget træ. Næse: En ekstremt intens og floral bouquet. Den emmer af mørke solbær, brombær og violer, suppleret med komplekse undertoner af lakrids, mynte, grafit og et strejf af eksotisk krydderi. Gane: Vinen er dyb og koncentreret, men med en fantastisk friskhed og præcision. Den føles aldrig tung; i stedet har den en aristokratisk lethed og en "kølig" frugtkarakter, der er imponerende for den varme årgang. Eftersmagen er meget lang og præget af en saltet mineralitet. Tanniner: Tanninerne er tætte og faste, men utroligt polerede og finkornede. De giver en struktureret rygrad, der lover et meget langt liv. 2020-årgangen af Durfort-Vivens betragtes som en af de bedste i slottets nyere historie. Den kræver tålmodighed og bør gemmes i mindst 10-12 år for at åbne sig helt, men den har potentiale til at udvikle sig flot i kælderen frem mod 2050-2060. Dette er en vin til kenderen, der sætter pris på den intellektuelle og rene side af Margaux, hvor terroiret står knivskarpt i glasset. 99 points. Absolute harmony, elegance, finesse and class..." - Vinum "96-98+ points. Durfort-Vivens – which, over the last five vintages, has risen like a phoenix from the ashes to reclaim, for me at least, its place amongst the top four wines of the appellation. The 2020 is the latest – and the greatest – of five quite simply thrilling wines..." - The Drinks Business

Château Mouton Rothschild Pauillac (Premier Grand Cru Classé) 2002

Château Mouton Rothschild er en af de mest anerkendte og kostbare vine i verden. Historien om denne ikoniske vin begyndte i 1853, da Baron Nathaniel de Rothschild erhvervede slottet i Pauillac, Médoc. I 1922 tog hans barnebarn, Baron Philippe de Rothschild, over og omdannede ejendommen til en global vinlegende. Han indførte tapning på slottet og skabte unikke kunstneriske etiketter. Siden 1988 har Baronne Philippine og nu hendes tre børn fortsat denne stolte arv. I 1973 blev Mouton Rothschild hævet til Premier Cru Classé, en ære markeret med en etiket designet af Picasso. Vingården dækker 90 hektar i Médoc, hvor vinstokkene er plantet i grusjord, der er perfekt til vinproduktion. De vigtigste druesorter inkluderer Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Vine fra Mouton Rothschild er berømte for deres elegance, styrke og lange holdbarhed. Vingården er tæt beplantet med vinstokke, der i gennemsnit er 44 år gamle. Produktionen overvåges nøje af eksperter for at sikre en høj kvalitet gennem hele processen. Château Mouton Rothschild lever op til sit motto: "Jeg, Mouton, forandrer sig ikke."