Château Haut-Brion Blanc Cru Classé 2015

Château Haut Brion var pioneren i Bordeaux, som den første vin solgt under et slotnavn. Historien begynder i 1525, da Jean de Pontac modtog 5 hektar vinmarker som medgift. Hans søn, Arnaud, arvede senere slottet, som blev købt af Joseph de Fumel, der blev henrettet under den franske revolution. Den moderne æra for Haut Brion startede i 1935, da den amerikanske forretningsmand Clarence Dillon erhvervede slottet. I dag er Domaines Clarences Dillon, som også ejer La Mission Haut Brion og Quintus, ledet af Robert de Luxembourg. Delmas-familien, der også har arbejdet på Cos d'Estournel, står for vinproduktionen. Slottet er berømt for at være det første i Bordeaux, der producerede vin med lang lagringspotentiale ved at introducere længere lagringsperioder og "top-ups" på fadene. Det menes også, at Château Haut Brion var først med slotsaftapning. Slottet råder over 50 hektar vinmarker, hvoraf 3 hektar er dedikeret til grønne druer. Deres hvidvin er en sjælden samlergenstand med kun 500-600 kasser tilgængelige globalt. Druerne høstes om natten for at bevare syren og reducere oxidering, og de udvælges omhyggeligt før presning. Dette er en af verdens mest eksklusive hvidvine, i en klasse for sig.

7995 kr

Andre kiggede også på

Château Haut-Brion Blanc Cru Classé 2015

Château de Meursault Volnay 1. Cru Clos des Chenes 2020

Château de Meursault Volnay 1. Cru Clos des Chênes 2020 Rødvin – Bourgogne, Frankrig Denne elegante Premier Cru fra den prestigefyldte mark Clos des Chênes i Volnay udtrykker det fineste, Côte de Beaune har at byde på. Vinen er lavet på 100 % Pinot Noir og forener finesse, dybde og lagringspotentiale i en klassisk burgundisk stil. Smagsprofil: Farve: Klar rubinrød med ungdommelige reflekser. Duft: Forførende aromaer af kirsebær, hindbær, viol, tørrede rosenblade og krydret eg. Efter lidt tid i glasset dukker noter af skovbund og diskret lakrids op. Smag: Silkeagtig tekstur med rank struktur og en levende syre. Røde bær og blomster dominerer, fulgt af subtile krydderier, mineralitet og velintegrerede tanniner. Eftersmag: Lang, præcis og nuanceret med flot balance. Vinfremstilling: Håndhøstet og sorteret drue for drue. Gæret i små åbne kar med pigeage (nedpresning af skaller). Lagret i op til 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en andel er nye fade. Fakta: Drue: 100 % Pinot Noir Appellation: Volnay 1er Cru AOC – Clos des Chênes Producent: Château de Meursault Årgang: 2020 Alkohol: Ca. 13 % Servering: 16–18 °C – ideel til vildt, and, kalvekød eller modne oste Lagring: 10–15 års potentiale Volnay Clos des Chênes 2020 er en vin med både delikat finesse og dyb kompleksitet – en klassisk rød Bourgogne til den kræsne nyder eller samler.

Château Desmirail 3. Cru Margaux 2015

Château Desmirail er et velrenommeret 3. Cru Classé-vinslot med en historie, der strækker sig tilbage til det 18. århundrede. Efter at have oplevet økonomiske udfordringer under Anden Verdenskrig, blev vinproduktionen sat på pause fra 1940 til 1981. Det var først, da Lucien Lurton-familien genkøbte ejendommen og markerne, at produktionen blev genoptaget. I løbet af 1990'erne gennemgik slottet en omfattende renovering og modernisering, hvilket resulterede i en betydelig forbedring af vinens kvalitet. I dag er slottet anerkendt for sin fremragende kvalitet og modtager høje internationale vurderinger. Den erfarne ønolog Boissenot har i mange år rådgivet slottet og bidraget til at skabe en vin, der udmærker sig ved sin elegance og kompleksitet.

Chateau Haut Brion Pessac-Leognan Premier Cru 2008

Château Haut Brion var den første Bordeaux-vin, der blev markedsført under sit slotnavn. Beliggende i Pessac nær Bordeaux, kan slottets historie spores tilbage til 1525, da Jean de Pontac modtog 5 hektar vinmarker som medgift. I det 17. århundrede blev vinen populær og nåede endda den engelske konge. Efter flere ejerskifter blev slottet købt af Clarence Dillon i 1935, som restaurerede det. I dag videreføres visionen af prins Robert af Luxembourg. Vinene fra Château Haut Brion har gennem generationer bevaret en enestående kvalitet og opnået verdensklasse status. De er kendt for deres konsistens mellem årgangene og har et betydeligt lagringspotentiale. Slottet råder over 51 hektar vinmarker, hvoraf 48 hektar er dedikeret til røde druesorter som Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Petit Verdot, mens næsten 3 hektar er til hvide druer som Sémillon og Sauvignon Blanc. Druerne høstes manuelt og sorteres med omhu. Efter afstilkning fermenteres druerne for at bestemme årgangens kvalitet. De mest udsøgte vine modnes i nye egetræsfade i 20-24 måneder, hvilket fremmer vinens karakterudvikling. Efter flaskning fortsætter den langsomme modningsproces. Château Haut Brion er anerkendt som en af verdens fineste vine og er en del af 1. Cru slottene i Médocs berømte 1855-klassificering.