Vinkammeret
Duplessis Montmain 2018: En Fyldig Chablis med Elegance Duplessis Montmain 2018 er en Chablis, der skiller sig ud med sin robuste og fyldige karakter, formet af Montmains-markens unikke terroir med et højt indhold af ler.
Domaine Duplessis Chablis 1er Cru "Montmains" Kraftfuld, kompleks og med mineralsk dybde Chablis 1er Cru "Montmains" fra Domaine Duplessis er blandt de mere robuste og fyldige i serien af Premier Cru-vine. Den lerholdige jordbund i Montmains-markerne bid
Christophe Patrice Chablis 1er Cru Montmains 2024 er en klassisk og terroirtro hvidvin fra et af de mest anerkendte Premier Cru-marker i Chablis. Montmains ligger på venstre bred af Serein-floden og er kendt for sine kalkrige Kimmeridgian-jorde, som giver vinene en særlig finesse, mineralsk præcision og lang levetid. I glasset fremstår vinen lys, næsten krystalklar med et grønt skær. Næsen er intens og kompleks med noter af citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster, kombineret med en tydelig mineralitet af våde sten, havsalt og et strejf af skaldiske nuancer, der er karakteristisk for Chablis’ terroir. Med lidt tid i glasset fornemmes også fine toner af fersken og en let nøddet undertone. Smagen er præcis, rank og elegant med frisk syre, der giver stor energi. Den åbner med sprød citrus og grøn frugt, efterfulgt af en let cremet tekstur, der afbalanceres smukt af den kalkede mineralitet. Eftersmagen er lang, ren og vibrerende, med en saltet kant, der inviterer til endnu en tår. 2024-årgangen i Chablis har givet vine med både moden frugt og friskhed, hvilket gør denne vin tilgængelig ung, men også velegnet til at udvikle større kompleksitet ved nogle års lagring. Christophe Patrice Chablis 1er Cru Montmains 2024 er en oplagt ledsager til østers, jomfruhummer, kammuslinger, grillet fisk, sushi samt klassiske retter som kylling i flødesauce eller gedeost. Alkoholprocent: 13%Druesort: 100% Chardonnay
Domaine Duplessis Chablis 1er Cru "Montmains" Kraftfuld, kompleks og med mineralsk dybde Chablis 1er Cru "Montmains" fra Domaine Duplessis er blandt de mere robuste og fyldige i serien af Premier Cru-vine. Den lerholdige jordbund i Montmains-markerne bid
Domaine Duplessis Chablis 1er Cru "Montmains" Kraftfuld, kompleks og med mineralsk dybde Chablis 1er Cru "Montmains" fra Domaine Duplessis er blandt de mere robuste og fyldige i serien af Premier Cru-vine. Den lerholdige jordbund i Montmains-markerne bid