Domaine Bouzereau Meursault-Charmes 1´cru, Bourgogne 2023

Domaine Bouzereau Meursault-Charmes 1er Cru 2023 er en udsøgt hvidvin fra Meursault i Bourgogne, Frankrig. Denne Premier Cru-vin er lavet udelukkende på Chardonnay-druer fra den berømte "Les Charmes"-vinmark, som er kendt for at skabe vine med både elegance og dybde. Smagsnoter: Næse: En frisk duft med hints af smør, hvide blomster og modne frugter. Gane: En kraftfuld og afrundet smagsoplevelse med en mineralsk og fyldig karakter. Producent: Domaine Vincent Bouzereau er anerkendt for at fremstille vine af høj kvalitet, der afspejler det unikke terroir i Meursault. Anbefaling: Denne vin er perfekt for dem, der ønsker en kompleks og velafbalanceret hvidvin med både friskhed og dybde.

1195 kr

Andre kiggede også på

Domaine Huguenot Charmes-Chambertin Grand Cru

Charmes-Chambertin fra Domaine Huguenot er en vin, der dyrkes biodynamisk og byder på en harmonisk blanding af finesse, frugt og kompleksitet. Druerne udvælges omhyggeligt og gennemgår en kold skindmaceration i 7-10 dage for at udtrække aroma, farve og smag. Den alkoholiske gæring varer omkring 15 dage, efterfulgt af malolaktisk gæring og en 18 måneders modning på egetræsfade. Vinen afslutter sin modning i rustfri ståltanke og tappes på flaske i foråret, to år efter høsten. Duften er intens og frisk med noter af modne, mørke bær. Smagen er fyldig og kødfuld med en træagtig karakter i sin ungdom, mens frugtkoncentrationen hurtigt udvikler sig i glasset. Vinen kan lagres i flere år, men med lidt iltning i en karaffel kan den allerede nu afsløre sine mange kvaliteter.

Domaine Remi Jobard, Meursault 1. Cru Le Poruzot-Dessus 2019

Le Porusot Dessus 1er Cru marken er beliggende syd for Meursault, tæt på Puligny-Montrachet. Denne vinmark har en jordbund bestående af kalksten, mergel og ler, hvilket gør den ideel til produktion af fyldige hvidvine. De økologiske vinstokke hos Jobard blev plantet i henholdsvis 1985 og 1944. Rémi Jobard høster druerne ved håndkraft og presser dem nænsomt. Gæringsprocessen foregår med druernes naturlige gærceller, først i udendørs tanke fra oktober til november, og derefter i kælderen. Vinen lagres på barriques fra Stockinger i Østrig og yderligere 6 måneder på tank. Denne Meursault byder på en intens aroma af flint, eksotiske frugter som passionsfrugt og litchi, samt lindeblomst og kølige noter af hvidtjørn og lime. Smagen er sprød med en frugtsødme, der har en god struktur og fylde. Vinen har en fremragende mineralitet og tannin med en fantastisk finesse. Den er ideel til skaldyr og fisk. Serveres bedst ved en temperatur på 10-12 grader.

Domaine Philippe Bouzereau Meursault Rouge 2018

Domaine Philippe Bouzereau Meursault Rouge 2018 Meursault, located in the southern part of Côte de Beaune, is renowned for producing some of Burgundy's finest white wines. Alongside neighboring regions like Puligny-Montrachet and Chassagne-Montrachet, it is celebrated for its powerful and complex Chardonnay wines. The town of Meursault is home to numerous historic estates and aging cellars, some dating back to the Middle Ages. The influence of Burgundy's monastic orders is evident throughout the area's rich history. Although the town may appear quiet today, its vibrant wine culture remains, even as larger companies have relocated to Beaune or Nuit-St.-Georges. While Meursault lacks Grand Cru vineyards, it boasts several excellent Premier Cru sites. For those who prefer to enjoy Meursault wines in their youth, the "regular" Meursault AOC is a great choice. The Bouzereau family has been cultivating vines in Meursault (Côte de Beaune) for nine generations since the 1700s. In 1995, Philippe Bouzereau acquired the renowned Château de Cîteaux, consolidating his winemaking operations there. In 2006, after completing his wine studies in Beaune and gaining practical experience in Beaujolais, Australia, and New Zealand, Philippe's son (also named Philippe) took over the family business, which then comprised 16 hectares of vineyards, primarily in Meursault with some in neighboring communes. Due to the extensive maintenance required for the château buildings and the original monastic cellars from 1098, the family decided to sell Château de Cîteaux in 2010, retaining the vineyards and finding new production facilities. The family has always practiced "Agriculture Raisonnée" (sustainable farming) and uses only their own clones. Domaine Philippe Bouzereau's Meursault Rouge is crafted from Pinot Noir grapes grown on a small 0.25-hectare plot in the "Les Criots" vineyard. This parcel, like many planted with Pinot Noir, is situated towards Volnay in the northern part of the commune, adjacent to the Premier Cru vineyard "Les Santenots du Milieu." The deep clay and limestone soil of the parcel is ideal for red wine production, which is why it was planted with Pinot Noir in 1937. The vineyard is plowed between rows, and no herbicides are used. Since 2015, the parcel has been transitioning to organic farming. After a traditional destemming and gentle crushing, the grapes undergo a cool (12°C) skin maceration for 12 days in temperature-controlled vats, followed by a spontaneous fermentation using the grapes' natural yeast. The wine is regularly punched down and stirred during the 25-day fermentation period. After malolactic fermentation, the wine matures for 18 months in 228-liter French oak barrels. Before bottling, the wine is lightly clarified but not filtered, preserving its fruit and finesse. The wine displays a beautiful, clear ruby-red color. Its aroma is open and fruity, with notes of red berries (ripe currants, raspberries, cherries) and mild spices. The taste is well-balanced, combining fruitiness, structure, and velvety texture, finishing with good juiciness and a hint of minerality. As with all Philippe Bouzereau wines, there is a subtle oak character that complements rather than overwhelms the fruit. Serve it with duck, lamb, pork, veal, or soft-ripened cheeses.

Domaine Philippe Bouzereau Beaune 1er Cru Rouge 2021 Les Teurons

Domaine Philippe Bouzereau Beaune Premier Cru Rouge 2021 Les Teurons er en udsøgt rødvin lavet udelukkende af Pinot Noir-druer. Druerne er håndplukket fra en lille parcel på 0,40 hektar i den prestigefyldte Premier Cru-vinmark "Les Teurons" i Beaune, Bourgogne, Frankrig. Denne parcel blev plantet med Pinot Noir tilbage i 1957. Producent: Domaine Philippe Bouzereau, også kendt som Château de Citeaux, er en respekteret vingård i Bourgogne. De er kendt for deres traditionelle vinfremstillingsmetoder og deres dedikation til at fremhæve terroirets unikke egenskaber. Vinmark og Terroir: "Les Teurons" er en Premier Cru-vinmark, der ligger på skråningerne vest for Beaune. Jorden her er rig på ler og kalksten, hvilket giver vinene en unik mineralitet og kompleksitet. Smagsnoter: Farve: Intens rubinrød. Næse: Duft af røde bær som kirsebær og hindbær, med subtile krydderier og lette trænoter. Gane: Vinen er elegant og velafbalanceret med bløde tanniner, frisk syre og en lang, vedvarende eftersmag med frugt og let krydderi. Alkoholindhold: 13,5% Madparring: Denne vin er et fremragende valg til retter med and, gås og vildtfugle. Anmeldelser: Tidligere årgange har modtaget rosende anmeldelser, med en gennemsnitlig score på 89/100 baseret på 5 kritikeranmeldelser.