Vinkammeret
Vores nye tyske vingods Gut von Beiden har et blødt sted for et meget specielt vinfremstillingshåndværk, Blanc de Noir. Blanc de Noir (på tysk: "Weisser aus schwarzen" ) er en rødvin lavet som en hvidvin af de røde Pinot Noir druer.
Denne Grauburgunder eller Pinot Gris som de kalder den i Frankrig er helt fantastisk, med en udsøgt struktur og balance. En stærk repræsentant for Gut von Beiden og en absolut sværvægter. Der opleves moden duft af moden kvæde og pærekompot og den let kry
Riesling med aromatisk kompleksitet med duft af moden blomme-, æble- og ferskennoter samt pærekompot, Krydret afslutning der fuldender en fantastisk velafbalanceret vinoplevelse! Smagen opleves sprød, frisk og med oplevelsesrig frugtaroma. Flot sprød fru
Chefen er tilbage fra ferie og han har fundet en af de helt store hvidvinsskatte! LEUCHTSTOFF betyder lysstof og det er præcis, hvad denne vin er: en strålende, aromatisk hvidvin, der lyser op i glasset og på ganen. Med 60 % Gewürztraminer og 40 % Mu
Hazy Wine er Gut von Beidens nye naturvins linje frugtig og syrlig solbær, citrus, stikkelsbær, Kiwi. Samtidig krydret syrlig og frisk. Naturvin. Så der er faktisk ingen fremstillingsmetode. Men ingen enzymbehandling, ingen tilsætningsstoffer, spontan