Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru 2018

Der opstod en fejl ved indlæsning af produktinformationen. Prøv venligst igen senere.

2995 kr

Andre kiggede også på

Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru 2019

En af de mest prestigefyldte vine fra Louis Latour er 'Grand Cru Corton-Charlemagne'. For mere end et århundrede siden, efter vinlusens ødelæggelser i Europa, valgte Louis Latour at erstatte Aligoté og Pinot Noir med Chardonnay. Dette skabte en af de mest anerkendte vine i Bourgogne. I dag ejer Latour-familien over 11 hektar af denne grand cru-vinmark. Druerne plukkes manuelt, når de har opnået optimal modenhed, og mosten gæres i store egetræsfade, hvor den gennemgår fuld malolaktisk gæring. Vinen modnes derefter i 8-10 måneder i 100% nye egetræsfade med medium toast. Vinen har en intens aroma med noter af friskbagt æbletærte, citrus, mandarin og anis, suppleret af ristede og krydrede nuancer fra fadlagringen. Smagen er rig på moden frugt og har en cremet fylde, der balanceres af en let bitterhed fra fadet og en mineralsk tekstur. Eftersmagen er både stor og kraftfuld, men samtidig perfekt afbalanceret. Louis Latour

Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru 2018

Der opstod en fejl ved indlæsning af produktinformationen. Prøv venligst igen senere.

Domaine Jean-Pierre Maldant Corton Les Grandes Lolieres Grand Cru 2015

Jean-Pierre Maldant har en 0,27 hektar stor parcel i den prestigefyldte Grand Cru-vinmark 'Les Grandes Lolières' beliggende i Ladoix-Sérigny. Her er vinstokkene imponerende 80 år gamle, og jorden er en kombination af ler og kalksten, hvilket resulterer i et lavt udbytte men en høj grad af kompleksitet. Vinen gennemgår gæring og modning i 14 måneder på traditionelle Bourgogne egetræsfade. Grand Cru Corton Les Grandes Lolières præsenterer en kompleks aroma af modne bær og roser. Smagen er karakteristisk for Bourgogne med en balance af styrke, krydderier og finesse. Med tiden udvikler vinen nuancer af skovbund, læder og tørrede blade. Den er ideel til retter med lam, kalv, oksekød eller vildt.

Domaine Pierre-Olivier Garcia Cuvée Baie Par Baie Corton Grand Cru 2021

Domaine Pierre-Olivier Garcia blev etableret i 2016 af Pierre-Olivier Garcia. Han begyndte med en lille vinmark i Nuits-Saint-Georges og har siden fokuseret på at genoplive biodiversiteten i sine vinmarker. Han afprøver forskellige landbrugsmetoder som pløjning, træplantning og anvendelse af høns til græsning for at tiltrække bier og sommerfugle til sine 0,4 hektar vinmarker. Desuden arbejder han tæt sammen med andre vinproducenter for at sikre høj frugtkvalitet og anvender lav-interventions vinfremstilling uden nye egetræsfade, så vinene kan udtrykke deres oprindelse. Corton Grand Cru 'Cuvée Baie par Baie' 2021 er lavet udelukkende af Pinot Noir-druer fra den østvendte skråning af Corton-højen, hvor jorden er rig på kalksten fra Jura-perioden. Denne vin har en alkoholprocent på 14% og er kendt for sin kompleksitet og evne til at lagre. Som ung kan den være tæt og tanninrig, men med tiden udvikler den en elegant syre og en vedvarende eftersmag. Vinen bør serveres ved 16°C og er et fremragende valg til retter som grillet oksekød, rådyr eller vildsvin.