Wiltinger Riesling Trocken VDP Ortswein Saar, Mosel 2020
Wiltinger Riesling Trocken VDP Ortswein Saar, Mosel 2020
Denne Riesling fra Kesselstatts vinmarker i Wiltinger, Saar, er en klassisk, mineralsk vin. Druerne dyrkes på stejle skråninger med jordbund af sten, ler, silt, sand og rød skifer. Vinen er klassificeret som VDP Ortswein Wiltinger.
Smagen er kompleks med noter af stikkelsbær, rabarber, kiwi, fersken, mandler, flintesten og våd skifer. Den har en struktureret smag med krydderurter og en saltet karakter. Eftersmagen er præget af god syre og mineralitet, hvilket sikrer vinen en lang holdbarhed. Perfekt til forretter, salater, skaldyr og fiskeretter, især med asiatisk præg.