Puligny Montrachet Premier Cru Les Referts Blanc 2018

Flaskestørrelse: 0,75 Områdenavn: Bourgogne Land: Frankrig Vintype: Hvidvin Anbefales til: Laks, hummer, rødspætte, fjerkræ Druer: 100% Chardonnay Økologisk: Nej Vinhus: Les Héritiers Saint-Genys Super glas Puligny med alt hvad dertil hører.

790,50 kr

Andre kiggede også på

Joseph Colin Saint-Aubin Premier Cru Les Champlots 2020

Joseph Colin Saint-Aubin 1er Cru “Les Champlots” 2020 2020 var en varm og solrig årgang i Bourgogne, hvilket kan smages i vinens rige frugtprofil og fyldige struktur. I næsen åbner den med modne toner af fersken, gule blommer og modne pærer, ledsaget af eksotiske strejf af ananas og mango. Smagen er cremet og rund med tydelig fadpåvirkning i form af vanilje, brioche og ristede hasselnødder. Trods fylden bevarer vinen en flot balance med en underliggende mineralitet og friskhed, der giver liv og elegance.Alkohol: ca. 13,5 %Lagringspotentiale: Drikkeklar nu, men kan udvikle sig flot frem til 2030.

Domaine Laroche Chablis Premier Cru 'Les Montmains' 2020

Domaine Laroche har vinmarker på 11 forskellige 1. Cru-lokaliteter, der tilsammen udgør 21 hektar. Vinmarken Les Montmains, som strækker sig over 109,61 hektar, er beliggende på den venstre bred af Serein-floden og nyder godt af optimal sollys. Laroches del af denne vinmark er 1,46 hektar og har en leret jordbund, hvilket resulterer i vine med både struktur og kompleksitet. Høsten på Les Montmains udføres manuelt, og druerne transporteres i små kasser til vineriet for nøje sortering. Gæringsprocessen finder sted i franske egetræsfade, efterfulgt af malolaktisk gæring i ståltanke. Vinen modnes i 9 måneder på træfade og yderligere 8 måneder i ståltanke for at bevare dens friskhed. Aftapningen sker efter naturlig bundfældning og en let filtrering. Les Montmains er anerkendt for sin høje kvalitet. Vinen udstråler en markant personlighed og kompleksitet, kombineret med en fin mineralitet og charme. Den er ideel til servering med skaldyr, fisk eller kalvekød med krydrede saucer samt til rødskimmeloste.

Puligny Montrachet Premier Cru Les Referts Blanc 2018

Pierre Morlet Blanc de Blancs Premier Cru

Oplev den udsøgte Blanc de Blanc Brut fra det anerkendte Champagne-hus Pierre Morlet. Denne champagne er lavet udelukkende af Chardonnay-druer, der stammer fra de prestigefyldte 1. Cru- og Grand Cru-vinmarker i Avenay Val d’Or, Mutigny og Aÿ-Champagne. Vinen gennemgår en traditionel vinificeringsproces, der inkluderer første-gæring i temperaturkontrollerede ståltanke, malolaktisk gæring og modning "sur lie" både i ståltanke og på franske egefade. Den anden gæring finder sted i flasken over en periode på 3 år, efterfulgt af yderligere 2 år, hvor flaskerne opbevares med halsen nedad. Dégorgement udføres efter den klassiske remuage-metode, og flaskerne hviler i yderligere 3 måneder før de frigives. Blanc de Blanc Brut præsenterer sig med fine, vedvarende bobler og en strålende lysgylden nuance. Aromaen er dyb og eksotisk, med indbydende noter af akacieblomster, citrusfrugter, abrikoser, hvide ferskner, mandler og friskbagt brød. Smagen er sprød og byder på eksotiske frugtnuancer, en markant mineralitet og en behagelig fylde. Vinen er harmonisk og vækker appetitten med sine krydrede og røgede undertoner, hvilket tilføjer en kompleks dimension. Perfekt som aperitif eller til retter med fisk og skaldyr i cremede saucer. Den er også et fremragende valg til asiatiske retter med lyst kød.