Cremant De Bourgogne Rosé Brut Cave de Bissey

Crémant de Bourgogne Rosé Brut fra Cave de Bissey En sofistikeret og forfriskende mousserende vin fra Bourgogne, skabt ved hjælp af den traditionelle metode, der minder om fremstillingen af Champagne. Denne rosé crémant er hovedsageligt lavet på Pinot Noir, hvilket giver den en smuk, lys laksefarve og en elegant smagsprofil. Vinen præsenterer en duft af friske røde bær som jordbær, hindbær og ribs, suppleret med delikate blomsteragtige noter og et hint af citrus. Smagen er livlig og harmonisk med fine, vedvarende bobler, en sprød syre og en behagelig mineralitet. Eftersmagen er subtil med en let cremet tekstur og en frisk, frugtagtig afslutning. Denne crémant er ideel som aperitif, men den er også et fremragende valg til lette retter som skaldyr, sushi, friske salater eller frugtdesserter. Den bør serveres ved 6-8°C for at fremhæve dens elegance og finesse. En charmerende og festlig mousserende vin, der bringer Bourgognes elegance til enhver lejlighed.

199 kr

Andre kiggede også på

Cremant De Bourgogne Brut Perle de Vigne, Louis Bouillot MAGNUM

Cremant de Bourgogne Brut Perle de Vigne, Louis Bouillot Magnum Perle de Vigne Brut er fremstillet af 60% Pinot Noir fra Côte d'Or, kombineret med Chardonnay fra Maconnais samt Aligoté og Gamay fra det sydlige Bourgogne. Flaskegæringen strækker sig over mindst 12 måneder. Vurderinger og ratings Decanter: 91 / 100 pointRoser den for sin flotte struktur, renhed og fantastiske værdi for pengene sammenlignet med markedets øvrige udvalg. Wine Enthusiast: 91 / 100 pointFremhæver dens balance, fine syre og de behagelige toner af citrus og hvide stenfrugter. Bourgogne Aujourd'hui: 92 / 100 pointGivet for det traditionelle, flot udførte håndværk. Vivino (Bruger-rating): 3.8 / 5 stjerner (baseret på over 21.000 stemmer)Placerer vinen solidt i den øverste top-7% af alle vine på globalt plan. Forbrugerne kalder den konsekvent for en "pålidelig crowdpleaser" til en skarp pris Den unikke sammensætning af druer skaber en perfekt balance mellem struktur, frugt og elegance. Perle de Vigne Brut præsenterer sig med en smuk lysgylden nuance og en livlig mousse med fine, vedvarende bobler. Aromaen er umiddelbart frugtagtig med hints af hvide ferskner og vilde blomster. Smagen er tør med en forfriskende syre og en blød fylde, der giver en behagelig mundfornemmelse. Der er også noter af citrusfrugter og gule blommer. Ideel som aperitif, men også fremragende til gastronomiske oplevelser. Restsukker: 10-12 g/l.

Cremant De Bourgogne Brut Domaine Philippe Bouzereau

Crémant de Bourgogne Brut fra Domaine Philippe Bouzereau Denne Crémant de Bourgogne er skabt af Domaine Philippe Bouzereau med en blanding af 80% Chardonnay og 20% Aligoté. Druerne stammer fra forskellige parceller i Côte Châlonnaise, Côte de Beaune og Côte de Nuits, hvor udbyttet holdes på maksimalt 60 hl/ha. Druerne plukkes nænsomt i små kasser og transporteres hurtigt til kælderen for at forhindre masning og oxidering. Hver parcels druer behandles separat for at muliggøre individuel presning og gæring. Vurderinger og ratings Vivino (Bruger-rating): 3.8 til 3.9 / 5 stjernerBlandt vinnydere er den højt værdsat og placerer sig solidt i den øverste procentdel af alle vine på platformen globalt. Den roses især for sine fine, vedvarende bobler og sit harmoniske udtryk. DH Wines: 89 / 100 pointGivet for sin flotte balance, sit præcise terroir-udtryk og en usædvanlig høj kvalitet for en Crémant i dette prisleje Under den skånsomme luftpresning anvendes kun den første del af mosten, kendt som "Tête de cuvée", hvilket resulterer i 75 liter most fra 150 kg druer. Dette lave udbytte sikrer en rig aroma, smag og koncentration. Mosten overføres til ståltanke for at bundfælde i et døgn, og derefter til både træfade (30%) og ståltanke for gæring. Efter gæringen og en kort hvileperiode blandes de forskellige vine til "vin de base", som tappes på flaske med gær og sukkerlikør for at starte andengæringen (Méthode Traditionelle), der varer mindst 12 måneder. Flaskerne drejes på traditionelle champagnereoler og degorgeres til sidst. Resultatet af denne omhyggelige proces er en Crémant de Bourgogne med fine, vedvarende bobler og en indbydende duft. Chardonnays frugtige og let cremede karakter kombineres med Aligotés friske og delikate stil, beriget med nuancer af hvide blomster. Smagen er harmonisk og charmerende, hvilket gør denne vin til en sand fornøjelse.

Cremant De Bourgogne Rosé Brut Cave de Bissey

Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut Cave de Bissey

Cremant de Bourgogne Brut Cave de Bissey Crémant de Bourgogne: Bobler med rødder i historien Bourgognes mousserende eventyr startede allerede i midten af 1800-tallet. Ved at bruge de klassiske druer fra regionen – Chardonnay og Pinot Noir – skabte man et modstykke til Champagne, der hurtigt vandt indpas. I 1975 fik vinene deres egen officielle appellation, Crémant de Bourgogne (AOC). Det satte rammerne for produktionen: vinen skal laves efter den traditionelle metode med mindst ni måneders flaskelagring for at sikre de fine bobler og den komplekse smag, som området er kendt for. Cave de Bissey – Pionerer siden 1928 I den lille landsby Bissey-sous-Cruchaud finder du Cave de Bissey. Kooperativet blev grundlagt i 1928 som det første i området, født ud af et ønske om at give de små vinbønder kontrollen over deres eget håndværk tilbage. I dag forener kooperativet 35 passionerede avlere, der sammen dyrker 100 hektar i de bedste dele af Côte Chalonnaise og det sydlige Côte de Beaune. Selvom de producerer både rød- og hvidvin, er det deres prisvindende Crémants, der for alvor har sat dem på verdenskortet. En hyldest til elegance: Blanc de Blancs Brut Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut er et skoleeksempel på husets stil. Den er sammensat af 50% Chardonnay og 50% Aligoté, hvilket giver en unik balance mellem frugtig struktur og sprød finesse. Ekstra lagring: Hvor reglerne kun kræver 9 måneder, lader vi vinen modne i hele 24 måneder på gærresterne. Det giver en langt dybere kompleksitet. Farve & Duft: En lysgylden vin med små, vedholdende bobler. Næsen mødes af friske æbler, hvide blomster og strejf af hasselnød. Smagsoplevelse: Tør, harmonisk og frisk. Du vil finde noter af eksotisk frugt kombineret med lune toner af ristet rugbrød og nødder. Serveringsforslag: Den perfekte aperitif eller en elegant ledsager til lette forretter og gastronomiske anretninger.