Kopke Colheita 1934

Der opstod en fejl ved indlæsning af produktinformationen. Prøv venligst igen senere.

5995 kr

Andre kiggede også på

Kopke Colheita 1965

Kopke er berømt for deres exceptionelle tawny-vine, og deres Colheita-serie er ingen undtagelse. Disse vine opnår en ideel balance med kompleks syre, der ikke domineres af sødme. For et halvt århundrede siden blev denne vin presset i granit-lagares i Douro-dalen og derefter transporteret til Vila Nova de Gaia, hvor den har modnet på store, gamle egetræsfade i 50 år, inden den blev tappet og gjort tilgængelig for salg. Årene på fad har forvandlet en mørk, ung portvin til et mesterværk med en rig palet af tørret frugt, oxidative noter og fadprægede aromaer, der efterlader en vedvarende eftersmag. En sådan vin er en værdifuld investering. Duften er intens med nuancer af rosin, røg, nødder, citronskal, pomerans og puddersukker, der bindes sammen af alkohol og flygtig syre. Smagen er ligeledes intens med en langvarig eftersmag, der kan nydes i flere minutter. Denne vin er perfekt som både dessertvin og digestive og bør serveres i et godt hvidvinsglas ved en temperatur på 12-14 grader.

Kopke Colheita 1957

En portvin fra 1957 repræsenterer en unik del af vinens historie. Kopkes colheita-vine er kendt for deres perfekte balance og komplekse smagsprofil med en velafstemt syre. Denne vin blev for over 60 år siden fremstillet ved at træde druerne i lagares, hvorefter den blev lagret på gamle, neutrale egetræsfade i Vila Nova de Gaia. Efter mere end seks årtier er den nu blevet tappet og gjort tilgængelig for salg. Kopke Colheita 1957 byder på en intens duft med noter af røg, nødder og et strejf af puddersukker, der strukturelt bindes sammen af alkohol og syre. Smagen er utrolig intens og velafbalanceret, med en eftersmag der varer ved i flere minutter. Den ungdommelige sødme er forsvundet, og syren dominerer med nuancer af kamfer og medicinske noter. Anmeldelser: Roy Hersh/fortheloveofport.com: 96 point Robert Parker: 95 point Wine Enthusiast: 95 point Wine Spectator: 95 point

Kopke Colheita port 1985

Kopke Colheita Port 1985 er en fremragende årgangs-portvin, der er modnet på fad fra Portugals ældste portvinshus, Kopke. Dette hus er internationalt anerkendt for deres sofistikerede og komplekse colheita-vine. Årgang 1985 har tilbragt næsten fire årtier på små egetræsfade, hvilket giver vinen en bemærkelsesværdig dybde, elegance og modenhed. Colheita betyder "høst" på portugisisk. I modsætning til vintage port, der modnes på flaske, modnes colheita på fad, hvilket udvikler oxidative og nøddeagtige aromaer over tid. Dette gør vinen til et unikt tidsbillede fra 1985, et år der også er kendt som en stærk årgang i Douro. Type: Colheita Port (årgangs-tawny) Årgang: 1985 Lagring: Cirka 35–38 år på små egetræsfade (afhængig af tapningsår) Alkohol: Cirka 20 % Udseende: Dyb ravfarve til mørk mahogni med rødgyldne reflekser, hvilket tydeligt viser den lange lagring. Duft: En utrolig kompleks og raffineret aroma med noter af valnødder, tørret appelsinskal, figner, dadler, toffee, mørk karamel, kanel, lakrids og gamle træfade. Et strejf af rancio og ædel oxidation tilføjer dybde og karakter. Smag: Fløjlsblød og intens med lag af tørret frugt, nødder, balsamico, krydderier og en livlig syre, der holder vinen frisk. Eftersmagen er næsten uendelig – elegant, kompleks og harmonisk med et let bittert præg af valnøddeskal og appelsinskal. Serveringsforslag: – Serveres let afkølet ved 14–16 °C – Perfekt til blåskimmelost, valnøddetærte, crème brûlée, saltmandler, mørk chokolade eller som en meditationsvin – Klar til at drikke nu – kræver ikke yderligere lagring – Holder sig godt i op til 1–2 måneder efter åbning, hvis den opbevares køligt Kort sagt: Kopke Colheita 1985 er en portvin med sjæl og historie – kompleks, dyb og smukt afrundet efter årtiers modning. En vin til særlige øjeblikke og en perfekt gave til dem, der har en særlig forbindelse til årgangen 1985. Dette er portvin i sin mest ædle og modne form.

Kopke Colheita 1991 Portvin

Kopke Colheita 1991 Portvin Type: Colheita (Tawny Port fra én årgang)Årgang: 1991Producent: Kopke – grundlagt i 1638 og Portugals ældste portvinshusRegion: Douro, PortugalAlkoholprocent: ca. 20 % vol.Druesorter: En klassisk Douro-blanding af Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão Produktion & lagring Kopke Colheita 1991 er fremstillet udelukkende af druer fra høsten i 1991. Efter gæring blev vinen forstærket med druesprit for at bevare sin naturlige sødme og derefter modnet på små egetræsfade i mere end 30 år, indtil den blev tappet på flaske. Den lange fadlagring har givet vinen en dyb, gyldenbrun farve og komplekse, oxidativt udviklede aromaer. Kopke er særligt kendt for sine Colheita-portvine, som regnes blandt de mest raffinerede i kategorien. Hver årgang udvikler sin egen karakter i husets kølige kældre ved Douro-floden i Vila Nova de Gaia. Udseende Smuk ravgylden farve med kobber- og mahogninuancer, der afslører vinens lange modning. De viskøse tårer på glassets sider vidner om høj ekstraktion og alkohol. Duft En intens og forførende bouquet med lag på lag af aromaer: tørrede frugter som figner, dadler og rosiner ristede mandler og valnødder karamel, toffee og brun farin fine noter af appelsinskal, cedertræ, vanilje og en antydning af balsamico et strejf af kaffe og krydret rancio-karakter, som kun fremkommer ved lang fadlagring Smag Smagen er rig og dybt koncentreret – silkeblød med perfekt balance mellem sødme og syre. Toner af kandiseret frugt, karamel og nødder folder sig ud med stor harmoni. Eftersmagen er lang, varm og vedvarende, med en næsten cremet tekstur og elegante oxidative nuancer. Syren holder vinen frisk og livlig trods dens alder, og alkoholen er smukt integreret. Servering & madparring Serveringstemperatur: 14–16 °C (let afkølet) Passer perfekt til: nødde- og karamelbaserede desserter, crème brûlée, tørrede frugter, blåskimmeloste (fx Stilton) eller blot som en meditativ vin efter et godt måltid. Kan også nydes alene, hvor du giver dig tid til at lade aromaerne udvikle sig i glasset. Samlet indtryk Kopke Colheita 1991 er et mesterværk af moden tawny-port: dyb, kompleks og elegant. Den forener kraft med finesse og viser, hvorfor Kopke regnes som kongen af Colheita-vine. En vin, der fortæller historien om tidens gang – og som stadig har mange års liv foran sig i flasken.

Forside
/
Portvin
/
Kopke Colheita 1934

Mere end 6.000 vine samlet fra landets forhandlere