Quinta Santa Eufemia, 20 Years Old White Port 50 cl.

Quinta Santa Eufemia 20 Års Hvid Portvin Quinta Santa Eufemia er en vingård beliggende i Douro, som er kendt som verdens ældste certificerede vinregion. Vingården er specialiseret i traditionelle portvine samt lokale vine. Denne hvide portvin fremstilles af de fineste druer fra Eufemias egne vinmarker i Douro. Den byder på en kompleks aroma med noter af ristede mandler, kandiseret citronskal og moden frugt. Smagen er velafbalanceret med hints af tørret frugt og ristede nødder, hvilket skyldes de 20 års lagring på fade. Vinen er lavet på lokale druesorter som Malvasia Fina, Moscatel Galego og Rabigato, der alle er håndplukkede fra gamle vinmarker. Druerne gæres i granitkar, og mosten tilsættes druesprit for at bevare druesødmen, hvilket resulterer i en alkoholprocent lige under 20%. Efterfølgende lagres vinen i 20 år på 550 liters portvinsfade før den tappes på flaske.

289 kr

Andre kiggede også på

Kopke 40 years old Tawny White

Kopke 40 Years Old Tawny White 94/100 point fra Wine Advocate 94/100 point fra Wine Spectator Kopke 40 Years Old Tawny White er en sjælden hvid portvin, fremstillet af de ældste fade i Kopkes kældre i Vila Nova de Gaia. Denne enestående portvin præsenterer smagsnoter af sukker-vaniljesyltede abrikoser, lys moscovado, ristet træ, korender, citron- og appelsinskal samt stjernanis. Den søde og koncentrerede smag er perfekt afbalanceret med syre, hvilket giver en behagelig oplevelse og en næsten uendelig eftersmag. Vinen er tæt og koncentreret med en fremragende balance og friskhed, takket være de udsøgte druer og de dygtige kældermestres håndværk. Den er ideel at nyde alene, men kan også serveres med desserter som æblestrudel, crème caramel eller foie gras terrine. Den optimale serveringstemperatur er mellem 11-14°C. Efter åbning kan vinen holde sig i et par måneder, især hvis den opbevares på køl.

Kopke 50 years old Tawny White

Kopke 50 År Gammel Tawny Hvid Kopke 50 År Gammel Hvid Port repræsenterer en ny kategori, der blev godkendt i 2022. Denne enestående portvin er skabt ved at kombinere meget gamle hvide portvine fra Kopkes kældre i Vila Nova de Gaia. I de seneste 10-15 år er hvid portvin blevet mere populær, hvilket har gjort lagrene begrænsede og priserne højere end for tilsvarende tawny portvine. Portvinen er et resultat af omhyggeligt bevarede vine og en dygtig kældermester. For at skabe en harmonisk vin fra forskellige fade og årgange kræves der både kyndig lagring og en talentfuld 'master blender'. Kopke har opnået dette med deres 50 År Gammel Hvid Port, som sætter en høj standard for kvalitet. Vinen byder på en intens smagsoplevelse med noter af sultana-rosiner, kandiserede svesker, citrusskal, kanel, trænoter, moscovadosukker samt rancio- og oxidationsaromaer. En fremragende syrefriskhed balancerer det høje restsukkerindhold, og eftersmagen varer ved i flere minutter. Den nydes bedst uden mad, men i godt selskab. Serveres ved 11-15° i et rummeligt hvidvinsglas for at lade aromaerne komme til deres ret. Vinen forbliver frisk i flere uger efter åbning, især hvis den opbevares i køleskab.

Conceito 20 Years Old Tawny Port

er en fornem og elegant portvin, der afspejler husets kompromisløse kvalitetsarbejde og Douro-dalens lange traditioner. Denne Tawny er skabt af et omhyggeligt udvalg af fade, der har lagret i gennemsnit 20 år, og resultatet er en kompleks og raffineret portvin, hvor frugt, krydderi og fadlagring smelter sammen i perfekt balance. I glasset viser den en dyb ravfarvet tone med gyldne nuancer – et klassisk kendetegn for vellagret Tawny. Duften er intens og nuanceret med lag på lag af tørrede frugter som figner, dadler og rosiner, sammen med noter af kandiseret appelsinskal, nødder, honning, karamel og en fin krydret tone fra fadet. Smagen er silkeblød og fyldig med en fremragende balance mellem sødme, friskhed og kompleksitet. De modne noter af tørret frugt, nødder og karamel suppleres af delikate strejf af kaffe, kakao og vanilje. Eftersmagen er lang, elegant og vedholdende med en fin nøddet og krydret afslutning. Conceito 20 Years Old Tawny Port er en portvin, der både kan nydes i ro og mag som en meditationsvin, men som også er perfekt til blåskimmeloste, nøddebaserede desserter, crème brûlée eller blot et stykke mørk chokolade. Serveres let afkølet for optimal oplevelse. Alkoholprocent: 20%Druesorter: Traditionelle Douro-sorter (bl.a. Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão)

Quinta do Noval Over 40 Year Old Tawny Port

Oplev denne portvin med en fyldig, cremet tekstur og en dyb læderbrun nuance. Smagsprofilen er rig på noter af valnødder, frugt og krydderier, hvilket resulterer i en vedvarende og kraftfuld afslutning. Vinen er fremstillet af druesorterne Touriga Francesa, Tinta Roriz og Tinta Barroca. Den bør serveres ved stuetemperatur og passer perfekt til nøddebaserede desserter. Quinta do Noval, grundlagt i 1715 og nu under ejerskab af det franske forsikringsselskab AXA, er en af de mest anerkendte vingårde i Douro-dalen. Ejendommen strækker sig over 210 hektar, hvoraf 145 hektar er dedikeret til vinmarker, og den er beliggende i hjertet af Cima Corgo-regionen.