Vinkammeret

Mere end 6.000 vine samlet fra landets forhandlere

A & M 2012

949 kr
Gå til forhandler

Andre kiggede også på

Masseria La Volpe UNO Primitivo Di Manduria Riserva 2021

Masseria La Volpe UNO Primitivo di Manduria Riserva 2021 – en intens og karakterfuld rødvin fra Puglia, Italien. Baggrund & Oprindelse Denne Primitivo Riserva kommer fra Masseria La Volpe i hjertet af Manduria, Puglia – et område anerkendt for at skabe nogle af Italiens mest elegante og kraftfulde Primitivo-vine Vinen laves med 100 % Primitivo-druer, som høstes manuelt, når de har opnået optimal modenhed. Gæring foregår med indfødte gærstammer ved kontrolleret temperatur (~24 °C). Efterfølgende lagres vinen i ni måneder på franske og amerikanske egetræsfade, før den først frigives til handel mindst to år efter høst (riserva-regler)  Visuel og Aromatisk Profil Farve: Dyb rubinrød med mørk midte – typisk Primitivo-kraft  Duft: Ekspressiv med velmodne aromaer af blomme, kirsebær- og kirsebærmarmelade, og krydrede undertoner. Der er også noter af villbær og sorte kirsebær i premium-editionen  Smag & Stil Krop: Fyldig og kraftfuld, men stadig med balance. Smagsnoter: Rig frugtprofil med moden bærkarakter, varme krydderier samt nuancer af vanilje og måske et strejf af chokolade fra fadlagringen  Tanniner og syre: Bløde tanniner og behagelig syre skaber en afrundet og lang eftersmag Alkohol: Ret høj, typisk omkring 14,5 % ABV  Bedømmelser & Pris Vinen har opnået 97 point hos anerkendte kilder som Luca Maroni og James Suckling  Den betragtes som en luksuriøs udgave af UNO Primitivo, med dybde, intensitet og finesse (bl.a. “Premium Edition”) Servering & Madmatch Serveringstemperatur: 16–18 °C  Anbefalet til: Rødt kød (især grillet eller braiseret), vildt, lammekød, modne oste og kraftige pastaretter. God også som “meditationsvin” uden mad  Kort sagt: Masseria La Volpe UNO Primitivo di Manduria Riserva 2021 er en rig og intens Primitivo fra Apulien, der forener moden frugt, krydrede nuancer og sofistikeret struktur i en harmonisk helhed. Perfekt til dem, der ønsker en kraftfuld vin med både charme og seriøsitet.

Læs mere
149 kr

Mille Vite Piemonte Grignolino – DOC 2021

Grignolino-druen er kendt for sine mange kerner, hvilket giver vinen dens karakteristiske stærke og bitre tanniner. For at reducere tanninindholdet presses druerne forsigtigt og langsomt. Mille Vites Grignolino anvender Fauxrouge-metoden, der skaber lette og aromatiske rødvine med mindre tanninekstraktion, samtidig med at kompleksiteten bevares. Denne Piemonte DOC Grignolino består af mindst 80% Grignolino, suppleret med 19% Barbera og 1% Albarossa. Vinen gæres og lagres i egetræsfade i 4 måneder. Grignolino-delen gennemgår en kort maceration og gæring uden skind, hvilket resulterer i en lys vin, der lagres på rustfri ståltanke. Efter gæringen blandes mosten med Barbera og Albarossa, lagres i en måned og flaskes uden filtrering. Der er kun produceret 2.400 flasker. Vinen byder på en charmerende duft af jordbær, tranebær, læder, lakrids, mynte, røde blomster og violer. Den er lys, let og forfriskende med smagsnoter af jordbær, hindbær, lyse kirsebær og en let bitterhed. Ideel til at nyde i skyggen af et oliventræ.

Læs mere
159 kr

Haute Cabriere Pinot Noir Reserve 2017

html Haute Cabrière Pinot Noir Reserve 2017 er en sofistikeret vin fra den anerkendte Franschhoek-region i Sydafrika. Denne vin demonstrerer, hvordan Pinot Noir kan udstråle elegance og kompleksitet, når den er fremstillet med dygtighed og omhu. Smagsnoter Farve: Klar rubinrød med let teglstensfarvede kanter, der indikerer vinens alder og udvikling. Aroma: En kompleks duftprofil med lag af røde bær som kirsebær, tranebær og hindbær, suppleret med subtile noter af skovbund, svampe, tobak og krydderier som kanel og nellike. Smag: Blød og fyldig med velintegrerede tanniner og en frisk syre. Smagen er præget af røde frugter, med nuancer af mokka, vanilje og en mineralsk undertone. Eftersmagen er lang og balanceret med en subtil jordagtig kompleksitet. Vinproduktion Druerne til denne vin er håndplukkede fra nøje udvalgte vinmarker, der er kendt for deres kvalitet og potentiale. Efter gæringen modnes vinen i franske egetræsfade i omkring 10-12 måneder, hvilket tilføjer kompleksitet og struktur uden at overdøve frugten. Serveringsanbefalinger Haute Cabrière Pinot Noir Reserve 2017 er en alsidig vin, der passer godt til retter som: Grillet andebryst med appelsinsauce Lam eller vildt med urter Svamperisotto Halvfaste oste som Comté eller Gruyère Den bør serveres ved 14-16°C og kan med fordel iltes let inden servering for at fremhæve dens fulde aromatiske potentiale. Årgangens karakter 2017 var en årgang med ideelle vækstbetingelser i Franschhoek, hvilket resulterede i druer af høj kvalitet med både koncentration og finesse. Haute Cabrière er kendt for deres dedikation til Pinot Noir, og Reserve-serien repræsenterer husets mest ambitiøse arbejde med denne drue. Haute Cabrière Pinot Noir Reserve 2017 er en vin, der forener elegance og dybde, ideel for dem, der sætter pris på klassisk Pinot Noir med et sydafrikansk twist. Den er drikkeklar nu, men har også potentiale til at udvikle sig yderligere over de næste 5-7 år.

Læs mere
179 kr

Casamaro 2020

Fra det golde og sandede Rueda, hvor vinstokkene kæmper om næring og vand. Lavet af Antonio fra vinhuset Garciarévalo, der er mester i Verdejo-vine. Casamaro er den lette og fine vin herfra. Dejlig enkel og ligefrem vin.

Læs mere
109 kr