Aalto PS 2020, Ribera del Duero

Eksklusive dråber fra Spaniens fineste vinhus PS står for "Pagos Seleccionados", udvalgte marker. Dette er topvinen fra AALTO, kun produceret i årgange, der lever op til de strenge krav fra vinmageren Mariano García og direktøren Javier Zaccagnini. Vinen er fuldt ældet på nye egefade og har et flot opbevaringspotentiale. Den er fyldt med moden, sort frugt, god syre, mineraler, krydderier, velintegrerede tanniner og en imponerende finish. - Vinmageren Mariano García er anerkendt som Spaniens bedste vinmager - Fadlagret på nye, franske egefade i 21 måneder - 2020 var et fremragende år i Ribera del Duero, kaldt "excellent" og "truly memorable" af vinmagere som Peter Sisseck AALTO blev grundlagt i 1999 af Mariano García og Javier Zaccagnini. Mariano García har en 30 år lang karriere i Vega Sicilia og er bredt anset som Spaniens bedste vinmager. Javier Zaccagnini var tidligere præsident for "Consejo Regulador" i Ribera del Duero i 6 år. Begge har opbygget gode kontakter med ejere af exceptionelle vinmarker i Ribera del Duero. Bodegas AALTO har cirka 42 hektar vinmarker, hvoraf 32 hektar er beplantet med blå druesorter. Druerne gennemgår en kvalitetstest efter ankomst til produktionsfaciliteterne. Ved det mindste bump fjernes drueklasen. Alt kører efter tyngdekraften, så pludselige handlinger eller pumpning af vinen undgås. Efter aldring med fransk eg, vælges mellem Aalto og Aalto PS. Målet er at skabe vin af højeste kvalitet inden for 20 år, hvilket de har opnået gang på gang.

849 kr

Andre kiggede også på

Sei Solo Preludio Ribera Del Duero 2018

Sei Solo Preludio 2018 Oplev en velsmagende vin fra Javier Zaccagnini, skaberen af de populære Aalto-vine. Denne Ribera del Duero-vin er af højeste kvalitet og en af Spaniens fineste. Druerne kommer fra 60-90 år gamle vinstokke i den 6 ha store mark "La Horra," delvist ejet af Javier. Den højtliggende mark giver kølige temperaturer, hvilket resulterer i en vin med rygrad og finesse. Vinen er lavet på 100 % Tempranillo uden brug af nye egefade. Den malolaktiske gæring foregår under jorden ved 10 grader, hvilket sikrer en naturligt udviklet vin med kølig frugt, kompleksitet og elegance. Farven er violet/sort med blodrøde gardiner. Duften byder på lakrids, krydderi og modne sorte frugter. Smagen har nuancer af brombær, blommer, læder, kakao og en snert af røg. Finesse af tanniner med passende længde og dybde. Perfektion fra Javier.

Psi 2018 Ribera Del Duero, Peter Sisseck

Den danske vinproducent Peter Sisseck er en af Spaniens bedste. Hans vine er konsekvent i top hvert år. Vinen er lavet på vingården Quintanilla de Onesimo, 100% på Tempranillo-druen og lagret 14 måneder på nye franske egefade. Den har en dyb rød farve og en behagelig smag af fad med en smule friskhed, hvilket gør den til et godt supplement til svinekød. Robert Parker: 92-93 Point The Wine Advocate Rating: 92-93 Drikkedato: 2022-2027 Anmeldt af Luis Gutiérrez Udgivelsesdato: 17. sep 2019

Ribera del Duero, La Planta 2022

Arzuaga har med La Planta ønsket at producere en drikkevenlig vin med blød frugt og modne, behagelige kendetegn. En perfekt balance mellem frugt og træ fuldendes med en åben smag af frugt, der viser kraft og elegance. En pleaser af

Valdrinal Tradicion Crianza Ribera Del Duero 2018

Fra over 80 år gamle vinstokke kommer denne klassiske Tempranillo med en mørk, rubinrød farve. Den har intense aromaer af mørke frugter, vanilje og brændte trænoter fra fadlagringen. Vinen er kompleks og velstruktureret med fløjlsagtige tanniner. Smagen byder på modne røde bær og frugter samt en snert af egetræ. Finishen er fyldig, lang og smagfuld. Serveres ved 15-17 grader til oksekød, ost og gris.