Alion 2020 Bodegas Vega Sicilia Ribera Del Duero

Alión er en førsteklasses vin fra Ribera del Duero, fremstillet udelukkende af Tinto Fino (Tempranillo) af Bodegas Alión, som er en del af Tempos Vega Sicilia. Selvom den er inspireret af Bordeaux, skiller Alión sig ud med sin unikke druesort og det særlige klima. Druerne kommer fra vinmarker, der er mellem 25 og 30 år gamle. Vinen høstes tidligere end Vega Sicilia og modnes i 16 måneder på nye franske egetræsfade fra Nevers.

849 kr

Andre kiggede også på

Ribera Del Duero Vega Sicllia Unico 2012

Oplev en af de mest ikoniske vine fra Spanien: Vega-Sicilia Unico. Denne vin er berømt for sin særlige blanding af tradition og innovation. Vega-Sicilia har 1.000 hektar jord, hvoraf 210 hektar er beplantet med vinstokke, hovedsageligt Tempranillo og Cabernet Sauvignon. Unico produceres fra 35 år gamle vinstokke, der dyrkes økologisk. Druerne høstes manuelt, og gæringen foregår i rustfrit stål uden brug af fremmede gærstammer. Vinen lagres i både små franske og amerikanske fade samt store gamle fade, hvilket skaber en kompleks smagsprofil. Unico er en fyldig og elegant vin med smagsnoter af vanilje, kokos, chokolade, lakrids, cedertræ, frisk pibetobak, kirsebær, mirabeller og blåbær. Den belønner tålmodighed og kan nydes efter yderligere lagring eller forsigtig dekantering. Anbefalet af Robert Parker - The Wine Advocate.

2022 Malleolus Ribera del Duero

Malleolus 2022 fra Bodegas Emilio Moro er en imponerende og sofistikeret rødvin fra Ribera del Duero, lavet udelukkende af 100% Tempranillo-druer. Navnet "Malleolus" er afledt af det latinske ord for "majuelo", som lokalt henviser til gamle vinmarker i Pesquera de Duero. Vinifikation og lagring Druer: 100% Tempranillo fra vinstokke, der er mellem 25 og 75 år gamle, plantet i en højde af 887 meter på ler- og kalkstensjord. Maceration: 28 dages skindkontakt for at opnå maksimal farve- og smagseksktraktion. Gæring: Malolaktisk gæring finder sted i franske egetræsfade. Lagring: Vinen modnes i 18 måneder i nye 500-liters franske Allier-egetræsfade. Smagsnoter Farve: En dyb kirsebærrød farve med rubinrøde nuancer. Næse: Kraftige aromaer af modne sorte frugter som brombær og solbær, kombineret med krydderier, balsamico, læder og tobak. Smag: Vinen er fyldig og struktureret med modne tanniner og en langvarig eftersmag. Noter af mørk frugt, krydderier og en let mineralitet tilføjer kompleksitet og dybde. Madparring Malleolus 2022 er ideel til: Grillet rødt kød og lam. Vildtretter og kraftige gryderetter. Modnede oste og charcuteri. Serveres bedst ved 16–18°C og bør dekanteres en time før servering for at frigive alle aromaer. Anbefaling Med sin balance mellem styrke og elegance er Malleolus 2022 en vin, der både kan nydes nu og gemmes i flere år. Den repræsenterer det bedste fra Ribera del Duero og er et fremragende valg for vinelskere, der søger dybde og kompleksitet i deres rødvin.

Ribera Del Duero UNICO Bodegas Vega Sicilia 2014

Ribera del Duero Único Bodegas Vega Sicilia 2014 er en af de mest anerkendte vine fra Spanien og et symbol på landets vintradition. Denne udsøgte rødvin er hovedsageligt lavet af Tempranillo (Tinto Fino) med et strejf af Cabernet Sauvignon, hvilket giver den en bemærkelsesværdig kompleksitet og evne til at ældes med ynde. Vinen præsenterer en dyb rubinrød nuance og en intens, sofistikeret duft med hints af mørke bær, blommer, cedertræ, krydderier, tobak og subtile mineralske toner. Smagen er fløjlsblød, velafbalanceret og har en imponerende dybde og kompleksitet. Tanninerne er modne og harmonisk integrerede, mens den lange lagring på fad tilføjer lag af vanilje, mokka og læder. Eftersmagen er vedvarende og harmonisk, med en perfekt balance mellem frugt, syre og egetræ. Único 2014 har et fremragende potentiale for lagring og kan udvikle sig smukt i mange år fremover. Den bør serveres ved en temperatur på 16-18°C og er et ideelt match til rødt kød, vildtretter og modne oste. En ægte klassiker fra Vega Sicilia, der viser det bedste af spansk vinproduktion.

Aalto Ribera del Duero 2022

Eksklusiv spansk rødvin fra Aalto Aalto-vinhuset, etableret i 1999 af Mariano García, tidligere teknisk direktør hos Vega Sicilia, har hurtigt opnået status som en af de mest respekterede producenter i Ribera del Duero. Med en filosofi om minimal indgriben i vinfremstillingen skaber Aalto vine med bemærkelsesværdig styrke og elegance. Mariano García arbejder sammen med Javier Zaccagnini, tidligere præsident for Consejo Regulador i Ribera del Duero, for at producere nogle af regionens mest bemærkelsesværdige vine. - Aalto er blandt de mest anerkendte vinhuse i Ribera del Duero - Lagret på fad og flaske i mindst 20 måneder - Skabt af Mariano García, tidligere hos Vega Sicilia Aalto Ribera del Duero 2022 er en berømt rødvin fra Ribera del Duero i Spanien. Den er lavet af 100 % Tinto Fino (en lokal variant af Tempranillo-druen), kendt for at skabe kraftfulde og elegante vine. Generelle karakteristika: Årgang 2022: En ung vin med potentiale for lagring, men også rig og tilgængelig nu. Farve: Intens rubinrød med dybde og klarhed. Duft: Kompleks aroma med noter af modne mørke bær som brombær og solbær, suppleret med strejf af violer, krydderier og subtile toner af vanilje og ristet eg fra fadlagringen. Smag: Fyldig og koncentreret med moden frugt, mørk chokolade, lakrids og krydderier. Vinen har en flot struktur med en god balance mellem frisk syre og velintegrerede tanniner. Eftersmag: Lang og vedvarende med en elegant, silkeblød afslutning. Produktion: Aalto er kendt for sin dedikation til kvalitet og detaljer. Druerne håndplukkes fra gamle vinstokke, ofte over 40 år gamle, og vinen lagres i 12-16 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en del er nye. Madparring: Denne vin er en fremragende ledsager til grillet kød, lammekølle, kraftige gryderetter og lagrede oste. Den kan også nydes alene som en intens og refleksiv vin. Lagringspotentiale: Årgangen 2022 har et stort lagringspotentiale og kan gemmes i 10-15 år under optimale forhold. Med tiden vil den udvikle større kompleksitet og blødere tanniner. En kraftfuld og samtidig sofistikeret vin, der understreger, hvorfor Aalto er en af Spaniens mest prestigefyldte vinproducenter.