Aloxe Corton Jean Pierre Maldant “CRAPOUSUETS” 2020

Aloxe‑Corton “Les Crapousuets” Vieilles Vignes 2020 – Domaine Jean‑Pierre Maldant Alkohol Vinen har en alkoholprocent på 13,5 % ABV, hvilket er typisk for Premier Cru-vine fra Aloxe‑Corton Terroir og vinifikation Druerne kommer fra "Les Crapousuets" – en anerkendt lieu-dit med kalk- og lerblandet jord. Vinstokkene er omkring 50 år gamle Høsten sker manuelt, og både gærring og modning foregår i traditionelle Bourgogne-egefade af 228 liter. Modningen varer cirka 14 måneder Smagsprofil Duft: Meget aromatisk med fine noter af roser, modne kirsebær og vilde hindbær Smag: Kombinerer en frugtrig og afrundet profil med tydelig koncentration og tanninstruktur, samtidig med en flot balance mellem styrke og finesse – livlig allerede i sin ungdom Madparring & servering Passer særligt godt til retter på kalv-, okse- og vildt, gerne med skovbær og svampe – en klassisk Bourgogne-match Vinoblevordingborgvinhandel. dk. Anbefalet serveringstemperatur: omkring 15–16 °C Aloxe‑Corton “Les Crapousuets” Vieilles Vignes 2020 er en kraftfuld, men elegant Pinot Noir med dybde og finesse—en vin med potentiale, karakter og terroirpræget profil.

449 kr

Andre kiggede også på

Domaine Jean-Pierre Maldant Aloxe-Corton 1er Cru 2020

Oplev 2020 Aloxe-Corton fra Jean-Pierre Maldant 1. Cru Marèchaudes, en bemærkelsesværdig vin inden for sin appellation. Druerne stammer fra et særligt område, der er perfekt beliggende og burde have en højere pris end den, vi tilbyder. Denne vin er fremstillet af Pinot Noir druer fra to små parceller, der tilsammen udgør 0,34 hektar. Den ene parcel er placeret i Les Maréchaudes i Aloxe-Corton, mens den anden ligger i La Maréchaude i Ladoix-Sérigny, hvor nogle få 1. Cru-marker har ret til at bære navnet Aloxe-Corton 1. Cru. Begge parceller har vinstokke, der er omkring 50 år gamle. Gærings- og modningsprocessen, der varer 14 måneder, finder sted på traditionelle Bourgogne egetræsfade (228 liter). Maldants Maréchaudes er et klassisk eksempel på vine fra denne mark, kendetegnet ved stor finesse og aroma. Duften er præget af hindbær og kirsebær, mens smagen i munden er fyldig og koncentreret med en velafbalanceret finesse og harmoni. En fremragende afbalanceret Pinot Noir fra den fortrinlige årgang 2020. Maldant Aloxe Corton

Aloxe Corton Domaine Jean-Pierre Maldant 2021

Aloxe‑Corton Domaine Jean‑Pierre Maldant 2021 Alkoholprocent Alkoholstyrken ligger på 13 % ABV, hvilket er typisk for denne appellation og årgang. Oprindelse og terroir Vinen stammer fra kvalitative parceller i kommunen Aloxe‑Corton, beliggende i Côte de Beaune, Bourgogne. Druerne dyrkes i en kombination af ler- og kalkholdige jorde, herunder parceller som Les Valozières, Les Morais og Les Crapousuets. Vinmarkerne holdes med stor omhu – manuel høst og bæredygtig dyrkningspraksis er i fokus. Produktion og lagring Druerne er 100 % Pinot Noir. Både gæring og modning foregår i stadardstørrelse Bourgogne-egefade (228 l). Modningen varer omkring 14 måneder, nogle steder med op til 30 % nye fade. Smagsprofil Duft: Intens karakter med modne røde bær (f.eks. fuglekirsebær, blåbær), kombineret med toner af læder og krydderier. Smag: Fyldig og struktureret. Tanninerne er markante men velintegrerede, og vinens kraft balanceres flot af finesse. En rig, koncentreret og karakterfuld Pinot Noir, hvor styrke og elegance går hånd i hånd. Madparring Vinen fungerer fremragende til kraftige retter såsom kalv, oksekød, fugle eller vildt. Skovbær og svampe i madlavningen kan løfte smagsniveauet yderligere. Servering og lagringspotentiale Temperatur: Server ved ca. 15 °C for at åbne aroma og struktur. Aldringspotentiale: Kan nydes nu, men vil udvikle sig smukt over de næste 5–10 år. Aloxe‑Corton Domaine Jean‑Pierre Maldant 2021 er en flot repræsentant for seriøs Bourgogne – kraftfuld, elegant og med stor dybde. Perfekt til både mad og samling.

Domaine Jean-Pierre Maldant Corton Les Grandes Lolieres Grand Cru 2015

Jean-Pierre Maldant har en 0,27 hektar stor parcel i den prestigefyldte Grand Cru-vinmark 'Les Grandes Lolières' beliggende i Ladoix-Sérigny. Her er vinstokkene imponerende 80 år gamle, og jorden er en kombination af ler og kalksten, hvilket resulterer i et lavt udbytte men en høj grad af kompleksitet. Vinen gennemgår gæring og modning i 14 måneder på traditionelle Bourgogne egetræsfade. Grand Cru Corton Les Grandes Lolières præsenterer en kompleks aroma af modne bær og roser. Smagen er karakteristisk for Bourgogne med en balance af styrke, krydderier og finesse. Med tiden udvikler vinen nuancer af skovbund, læder og tørrede blade. Den er ideel til retter med lam, kalv, oksekød eller vildt.

Aloxe Corton Jean Pierre Maldant “CRAPOUSUETS” 2020

Aloxe‑Corton “Les Crapousuets” Vieilles Vignes 2020 – Domaine Jean‑Pierre Maldant Alkohol Vinen har en alkoholprocent på 13,5 % ABV, hvilket er typisk for Premier Cru-vine fra Aloxe‑Corton Terroir og vinifikation Druerne kommer fra "Les Crapousuets" – en anerkendt lieu-dit med kalk- og lerblandet jord. Vinstokkene er omkring 50 år gamle Høsten sker manuelt, og både gærring og modning foregår i traditionelle Bourgogne-egefade af 228 liter. Modningen varer cirka 14 måneder Smagsprofil Duft: Meget aromatisk med fine noter af roser, modne kirsebær og vilde hindbær Smag: Kombinerer en frugtrig og afrundet profil med tydelig koncentration og tanninstruktur, samtidig med en flot balance mellem styrke og finesse – livlig allerede i sin ungdom Madparring & servering Passer særligt godt til retter på kalv-, okse- og vildt, gerne med skovbær og svampe – en klassisk Bourgogne-match Vinoblevordingborgvinhandel.dk. Anbefalet serveringstemperatur: omkring 15–16 °C Aloxe‑Corton “Les Crapousuets” Vieilles Vignes 2020 er en kraftfuld, men elegant Pinot Noir med dybde og finesse—en vin med potentiale, karakter og terroirpræget profil.