Vinkammeret
Rivettis Barolo er her i den fantastiske årgang 2019 en smuk og elegant Barolo, hvor finesse og struktur balancerer med ynde.
Fra Nebbiolo druen, her kommer kongen af Langhe -vine. Barolo er vinens kongen med sin kaliber og elegance . den lader dig vente, men ventetiden er det værd. Etiketten viser en røllikeblomst, en plante, der vokser spontant på skråningerne af den bakke, hv
Rivettis Barolo er her i den fantastiske årgang 2019 en smuk og elegant Barolo, hvor finesse og struktur balancerer med ynde. Vinen fremstår med en rød, let transparent farve og de klassiske, nuancerede Nebbiolo-aromaer af kirsebær, lakrids, ro
Ceretto Barolo 2018 er en mesterligt konstrueret vin fra Italiens mest prestigefyldte DOCG. Selvom Ceretto er kendt for sine enestående enkeltmarksvine, er denne vin lavet som en blanding af druer fra forskellige vinmarker, nøje sammensat for at opnå den perfekte balance og kompleksitet. Faktisk er nogle meget højt vurderede vinmarker inkluderet i denne blanding, herunder Bussia, Brunate, Cannubi San Lorenzo, Bricco Rocche og Prapò (blandt andre). Den harmoni, som Ceretto har opnået i at blande disse komponenter, er imponerende. Ceretto blev grundlagt i 1937 af Riccardo Ceretto og er forblevet familieejet til den dag i dag. De er certificeret økologiske og anvender også biodynamiske metoder. Deres vine er autentiske udtryk for Piemonte, men de er ikke bundet af traditioner: De har eksperimenteret med franske egetræsfade (noget, de har skruet ned for efter en periode med udpræget fadprægede vine) og internationale druesorter. Dog er de mest berømte for deres historie med at erhverve nogle af de bedste vinmarkplots i Langhe og pionere en burgundisk tilgang til terroir.
98 POINT | Luca Gardini: A real gem of the territory, nose of great freshness, nectarine and lemon sage, citrusy touch of orange, with lashings of rosehip and ginger. The sip is equally fresh, with savory tannins and floral notes of yellow fruit.