Bodegas El Nido 'Clio' 2021

er en spansk kultvin fra DO Jumilla, lavet på 70% Monastrell og 30% Cabernet Sauvignon. De gamle Monastrell-vinstokke beskæres kraftigt for at sikre et begrænset udbytte. Druerne håndhøstes, og kun de bedste udvælges. Vinen modnes i 24 måneder på nye franske og amerikanske fade, og der produceres kun cirka 6000 kasser årligt. Farven er uigennemsigtig lilla med en sort midte. Aromaerne er intense og komplekse med noter af blåbær, brombær, krydderier og fad. Smagen er kraftfuld og rig med koncentrerede mørke frugter, krydderier og fadnoter. Tanninerne er perfekt integrerede, og syren er afstemt. Eftersmagen er langvarig og himmelsk. Server vinen ved 16-18° grader. Den passer godt til kvalitetskød og kan nydes nu efter et par timers iltning eller gemmes i 3-4 år. Vinen har et lagringspotentiale på op til 17-20 år fra høståret. Clio er en af Spaniens mest eftertragtede vine, kendt for sin høje kvalitet og intense smag. Bodegas El Nido balancerer intensiteten med integrerede tanniner og afstemt syre.

379 kr

Andre kiggede også på

Bodegas El Nido 'Clio' 2019 Magnum

er en spansk kultvin fra DO Jumilla, bestående af 70% Monastrell og 30% Cabernet Sauvignon. Vinstokkene beskæres kraftigt for at producere et begrænset antal druer, som håndhøstes og nøje udvælges. Vinen lagres 24 måneder på nye franske og amerikanske fade, og der produceres kun 40.000 flasker årligt. Farven er uigennemsigtig lilla med en kulsort midte. Aromaerne er intense med noter af blåbær, brombær, krydderier og fad. Smagen er kraftfuld med koncentrerede mørke frugter, krydderier og fadnoter, afstemt af integrerede tanniner og syre. Eftersmagen er langvarig. Server vinen ved 16-18° grader. Den passer perfekt til slagterens bedste udskæringer. Vinen kan nydes nu efter et par timers iltning, men vi anbefaler yderligere 3-4 års lagring. Den har et lagringspotentiale på op til 20 år fra høståret. Clio er en af Spaniens mest eftertragtede vine, kendt for sin høje kvalitet og intense smag.

Bodegas El Nido 'Clio' 2018

er en spansk kultvin fra DO Jumilla, lavet på 70% Monastrell og 30% Cabernet Sauvignon. De gamle Monastrell-vinstokke beskæres kraftigt for at producere et begrænset udbytte. Druerne håndhøstes, og kun de bedste udvælges. Vinen modnes i 24 måneder på nye franske og amerikanske fade. Den årlige produktion er cirka 6000 kasser, hvilket ikke dækker den globale efterspørgsel, især da spanske Michelin-restauranter køber størstedelen. Farven er uigennemsigtig lilla med en kulsort midte. Aromaerne er intense og komplekse med blåbær, brombær, krydderier og fadnoter. Smagen er kraftfuld og rig med koncentrerede mørke frugter, krydderier og fadnoter. Tanninerne er perfekt integrerede, og syren er afstemt. Eftersmagen er langvarig og himmelsk. Server vinen ved 16-18° grader. Den kan nydes nu efter et par timers iltning, men vi anbefaler at lade den udvikle sig i yderligere 3-4 år. Vinen har lagringspotentiale i op til 17-20 år fra høståret. Clio er en af Spaniens mest eftertragtede vine med en intensitet, fylde og kraft, som få andre vine kan matche. Bodegas El Nido formår at balancere det hele med perfekt integrerede tanniner og afstemt syre.

Bodegas El Nido 'El Nido' 2017

Oplev en af Spaniens bedste vine El Nido er en sjælden kultvin, kendt for sin mikroskopiske produktion. Fremstillet af Monastrell og Cabernet Sauvignon fra gamle vinstokke, udvælges druerne nøje for at sikre højeste kvalitet. El Nido er en af Spaniens topvine med en rigdom og aroma, der er svær at matche. Vinens karakter El Nido byder på aromaer af blåbær, boysenbær, tobak, lakrids og vanilje. Smagen er intens med noter af solbær, blåbær, brombær, lakrids og peber, samt fadnoter af mokka og vanilje. Modne tanniner giver en lang og blød eftersmag. Servering og anvendelse Server vinen ved 16-17° grader. El Nido passer perfekt til røde bøffer eller smagsfulde gryderetter. Den kan drikkes nu efter et par timers iltning, men vi anbefaler at gemme den et par år. Vinen kan gemmes 25-30 år fra høståret. El Nido er en kraftfuld vin med stort gemmepotentiale, og de få flasker, der kommer til Danmark, er yderst eftertragtede.